Cỏ lúa mì là một loại siêu thực phẩm nhận được nhiều sự quan tâm trong thời gian gần đây. Nó chứa khoảng 13 loại vitamin, 10 loại khoáng chất, 17 axit amin và nhiều enzyme có lợi cho sức khỏe. Một dạng sử dụng phổ biến của nó là bột cỏ lúa mì. Vậy ở dạng bột, nó có ưu và nhược điểm như thế nào? Công dụng của cỏ lúa mì có giữ được trọn vẹn không? Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Bột cỏ lúa mì được sản xuất như thế nào?
Đây là một dạng sử dụng phổ biến của cỏ lúa mì. Nó được sản xuất từ cỏ lúa mì sấy lạnh sau đó nghiền mịn. Để thu được thành phẩm có chất lượng cao nhất, bột phải được làm những cây cỏ lúa mì 12-14 ngày tuổi. Khi đó, nó giữ được hàm lượng dinh dưỡng, diệp lục và chất chống oxy hóa nhiều nhất.
Công nghệ sản xuất bột là công nghệ sấy lạnh. Cỏ lúa mì sẽ được sơ chế sạch, mang đi sấy khô ở nhiệt độ thấp rồi nghiền thành bột mịn. Công nghệ này giúp đảm bảo các dưỡng chất trong cỏ lúa mì sẽ không bị mất đi. Đặc biệt, khi đóng gói, bột được đóng vào bao bì chắn ánh sáng, giúp tránh mất dinh dưỡng và oxy hóa.
Ưu và nhược điểm của bột cỏ lúa mì
Ưu điểm về sự tiện dụng
Dạng bột của cỏ lúa mì có một số ưu điểm vượt trội so với các dạng khác. Ưu điểm đầu tiên là tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Chỉ 2-3 phút pha chế là bạn đã có một cốc nước cỏ lúa mì giàu dưỡng chất. Bạn không cần tốn 10-15 ngày trồng cỏ lúa mì hay tốn công sức chăm sóc. Sản phẩm dạng bột gọn nhẹ có thể mang đi mọi nơi. Bạn có thể mang đi công tác, đi du lịch, đến văn phòng. Vì vậy, dù bận rộn bạn vẫn có thể chăm sóc bản thân. Trong khi cỏ lúa mì chỉ để được trong 1-2 ngày trong tủ lạnh thì dạng bột có thể dùng trong 3-6 tháng. Đây thực sự là sản phẩm phù hợp cho những người hiện đại có lối sống nhanh, bận rộn.
Đa dạng mục đích sử dụng
Một ưu điểm khác là có thể sử dụng cho nhiều mục đích. Trong khi cỏ tươi chỉ có thể dùng làm nước ép, bột có thể dùng trong nhiều món đồ ăn và thức uống. Bạn có thể pha bột với nước, sữa hạt hay cho vào sinh tố. Bột cũng được thêm vào các món cháo, bột ăn dặm cho trẻ em. Nó cung cấp dinh dưỡng đa dạng và có thể dùng cho mọi người.
Có thể mất đi một số chất dinh dưỡng
Một nhược điểm của nó là có thể bị biến chất nếu quá trình sản xuất không đảm bảo. Chỉ khi được sấy lạnh, bột cỏ mới giữ được trọn vẹn các dưỡng chất. Nó cũng giúp giữ màu xanh đẹp mắt của cỏ. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất không đáp ứng được yêu cầu này. Vì vậy, chất lượng bột cỏ lúa mì bị giảm đi rất nhiều.
Công dụng cho sức khỏe có giữ được trọn vẹn?
Tuy có thể mất đi một số enzyme, bột cỏ lúa mì vẫn giữ được gần như toàn bộ dinh dưỡng. Bao gồm diệp lục, các enzyme, chất xơ, vitamin A, E, C, K, vitamin nhóm B, canxi, magie, sắt… Chính vì vậy các công dụng cho sức khỏe của cỏ lúa mỳ vẫn giữ được trọn vẹn. Sản phẩm dạng bột vẫn được tin dùng trong các chế độ ăn kiêng giúp giảm cân. Nó cũng phù hợp với những người muốn tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, công dụng đáng ngạc nhiên của cỏ lúa mì có thể nói đến là phòng chống ung thư, tiểu đường, chống oxy hóa,…
Đặc biệt, dù ở dạng bột nhưng nó vẫn là một loại thực phẩm có tần số rung động cao. Nhiều người tin rằng việc tiêu thụ thực phẩm có tần số rung động cao giúp nâng cao tần số của con người. Khi tần số rung động tăng cao, con người sẽ cảm thấy tích cực hơn, loại bỏ suy nghĩ tiêu cực, nâng cao năng lượng, thúc đẩy quá trình chữa lành thân thể và tâm trí. Chính vì vậy, không chỉ tốt cho sức khỏe, cỏ lúa mì còn là thực phẩm tốt cho tinh thần.
Lưu ý khi lựa chọn và sử dụng bột cỏ lúa mì
Có lưu ý gì khi lựa chọn?
Để bột cỏ lúa mì phát huy công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đầu tiên, bạn cần đảm bảo chọn được sản phẩm tốt.
- Chọn thương hiệu có uy tín, được nhiều người dùng và kiểm chứng. Điều này đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây các vấn đề cho sức khỏe.
- Chọn sản phẩm được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh. Hãy đọc kỹ nhãn mác để tìm hiểu cách thức sản xuất và lựa chọn đúng.
- Nếu có thể, chọn sản phẩm bột được sản xuất từ cỏ hữu cơ. Nếu không, cần chắc chắn cỏ lúa mì được sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn. Vì vậy, bạn cần lựa chọn cơ sở sản xuất, phân phối đáng tin cậy.
- Chú ý đến hạn sử dụng và điều kiện bảo quản bột. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.
Sử dụng bột cỏ lúa mì đúng cách như nào?
Có nhiều cách để bạn bổ sung bột cỏ vào trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đầu tiên, có thể dùng bột pha vào nước, nước trái cây, sinh tố hay bất kỳ món đồ uống nào bạn yêu thích. Bột có mùi vị dễ khiến mọi người không quen khi lần đầu sử dụng. Chính vì vậy, bạn nên pha bột với các loại thức uống có mùi hấp dẫn. Nó khiến món đồ uống trở nên ngon hơn, thơm và dễ uống hơn. Một số loại nước chúng tôi gợi ý là dừa, nho, táo,…
Bột cũng có thể cho vào các món ăn như cháo, bột. Nó thay thế rau xanh trong các bữa ăn vô cùng giàu dinh dưỡng. Bột lúa mì cũng có thể dùng để tạo màu cho các món như mì tự làm, bánh quy,…
Lưu ý:
- Không pha bột cùng cam, chanh vì nó sẽ làm mất enzyme tốt cho sức khỏe
- Không pha hay nấu bột ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao làm các chất dinh dưỡng trong cỏ lúa mì bị mất đi
Một số vấn đề khi sử dụng
Trong những ngày đầu sử dụng, người dùng có thể cảm thấy khó chịu. Đó là cảm giác buồn nôn, nôn nao và khó chịu. Lý do cho hiện tượng này là bột cỏ lúa mì đang giúp cơ thể thải độc. Các chất dinh dưỡng trong cỏ khi gặp độc tố của cơ thể tích tụ qua quá trình sinh hoạt, ăn uống sẽ tiến hành quá trình thanh lọc. Chất độc được đào thải qua đường tiểu tiện, đường thở, một phần hòa vào máu và vào bao tử. Chính điều này gây nên cảm giác buồn nôn, ngứa ngáy và khó chịu.
Bạn nên uống thật nhiều nước lọc sau khi dùng cỏ lúa mì. Hơn thế, hãy uống từ từ để chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể cũng như thư giãn khi gặp tần số rung động cao. Hãy uống khi bụng đói hoặc sau khi ăn 30 phút để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Bột sau khi pha nên dùng luôn, tránh để lâu dễ khiến dinh dưỡng bị biến chất.
Liều lượng sử dụng đúng
Tuy tốt cho sức khỏe, bột cỏ lúa mì vẫn cần được sử dụng với liều lượng vừa phải. Với những lần đầu sử dụng, bạn chỉ nên dùng khoảng nửa muỗng cà phê cho một lần uống. Mỗi ngày uống khoảng hai lần. Từ tuần thứ 2 trở đi, mỗi lần bạn có thể dùng khoảng 1 muỗng cà phê. Mỗi ngày khoảng 2-3 lần uống. Bên cạnh đó, tùy thuộc điều kiện, thời gian, mục đích sử dụng, bạn có thể điều chỉnh liều lượng cho phù hợp.
Một số rủi ro khi sử dụng cỏ lúa mì
Lành tính với hầu hết tất cả mọi người, nhưng vẫn có một số rủi ro có thể xảy ra. Vì vậy, bạn cần lưu ý khi sử dụng co lúa mì trong một số trường hợp sau.
- Trường hợp có cơ địa nhạy cảm, dễ bị dị ứng. Họ có thể gặp phải phản ứng như mẩn ngứa, sốc sau khi sử dụng cỏ lúa mì.
- Những người có bệnh tan máu bẩm sinh không nên sử dụng cỏ lúa mì. Nhiều nghiên cứu chỉ ra khi sử dụng, nó gây ra tình trạng rối loạn đường tiêu hóa.
- Sử dụng quá liều lượng cỏ lúa mì có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Cũng chưa có nghiên cứu chứng minh cỏ lúa mì có thể chữa mọi bệnh tật. Vì vậy, bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải. Nếu có thể, hãy tham khảo tư vấn của bác sĩ.
- Tuy nhiên, rất ít người gặp phải tác dụng phụ khi sử dụng cỏ lúa mì. Bạn cần sử dụng với liều lượng hợp lý, đúng cách, tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ nếu có để không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.
Bột Grenio bổ sung bột cỏ lúa mì tốt cho sức khỏe
Trên thị trường có nhiều sản phẩm bột cỏ lúa mì để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, chúng tôi gợi ý bạn một sản phẩm cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn. Đó là sản phẩm bột dinh dưỡng Grenio Super Meal. Ưu điểm của Grenio vượt trội so với các sản phẩm bột cỏ lúa mì trên thị trường:
- Cỏ lúa mì có nguồn gốc rõ ràng, được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bột được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh, bảo toàn dinh dưỡng trọn vẹn
- Hàm lượng bột cỏ được thêm vào hợp lý, cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể
- Grenio còn cung cấp đạm, chất xơ, chất béo, vitamin, khoáng chất từ bột rau củ, bột ngũ cốc, collagen. Nó giúp bạn luôn khỏe mạnh, chống lão hóa, giúp giảm hoặc tăng cân an toàn, khoa học
- Sản phẩm dạng bột dễ dàng bảo quản và thuận tiện khi sử dụng. Bạn có thể mang Grenio đi khắp nơi để dù bận bịu vẫn chăm sóc sức khỏe
- Chỉ 3 phút pha chế với các loại nước uống yêu thích là bạn đã có một thức uống dinh dưỡng bột Grenio thơm ngon, đủ chất.
Tìm hiểu về cỏ lúa mì:
- Khám phá những công dụng khác của cỏ lúa mì, đặc biệt là cho vóc dáng, tại đây.
- Khám phá công thức nước ép thú vị và lưu ý khi chế biến tại đây.
- Khám phá bài viết về sự khác nhau giữa lúa mì và lúa mạch tại đây.
- Khám phá 3 cách trồng cỏ lúa mì và lưu ý để việc trồng trọt tại nhà đơn giản và cho chất lượng tốt nhất tại đây.
- Tổng quan chuỗi bài viết về cỏ lúa mì. Tìm hiểu tại đây nhé!
Hi vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về bột cỏ lúa mì. Từ những hiểu biết này, chúng tôi mong bạn sẽ biết cách sử dụng đúng để sản phẩm phát huy công dụng trọn vẹn. Hãy lựa chọn bột cỏ lúa mì làm sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho bạn và gia đình nhé!
