Nhiều người không ăn tinh bột nhằm mục đích giảm cân. Tuy nhiên, chế độ ăn này cần được xem xét kỹ càng trước khi áp dụng.
Hạn chế ăn tinh bột để giảm cân có nên không?
Nhiều người cho rằng việc giảm tiêu thụ tinh bột sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Nhưng trên thực tế, xét trên khía cạnh năng lượng, tình trạng thừa cân xảy ra do sự mất cân bằng năng lượng. Khi năng lượng nạp vào cơ thể lớn hơn so với lượng năng lượng tiêu thụ thì năng lượng dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ.
Hầu hết các chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta đều có lượng tinh bột chiếm tỷ trọng cao nhất (khoảng 70%). Đây chính là lý do vì sao nhiều người tin rằng giảm tinh bột sẽ giảm được cân nặng. Thuận theo tự nhiên, cái gì dư thừa cũng nên được lược bỏ. Một chế độ ăn hạn chế tinh bột có thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả. Tuy nhiên, việc giảm cân đúng hướng là một chìa khóa vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Vì vậy, chúng ta cần xem xét kỹ càng về chế độ ăn không tinh bột giảm cân.
Hạn chế ăn tinh bột có gây hại cho sức khỏe không?
Béo phì do tinh bột gây ra có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe. Nhưng việc cắt bỏ hoàn toàn nó ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày cũng đe dọa sức khỏe của bạn. Khi hạn chế tiêu thụ tinh bột, bạn sẽ dễ cảm thấy đói. Nếu không thực hiện ăn kiêng nghiêm túc, bạn sẽ dễ lâm vào tình trạng tăng cân gấp nhiều lần. Vì mỗi khi đói sẽ kích thích bạn ăn uống nhiều hơn.
Ngoài ra, ngừng ăn tinh bột giảm cân có thể khiến não bộ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu để hoạt động hiệu quả. Thực tế, gần 95% năng lượng của não bộ là từ đường. Mặt khác, sự chuyển hóa của não lại rất lớn. Do đó chỉ cần thiếu hụt một lượng tinh bột nhất định cũng khiến chúng gặp vấn đề. Ở mức độ nhẹ, bạn có thể bị mệt mỏi và kém sáng tạo. Trong trường hợp nặng hơn, bạn có thể thấy khó thở, đau đầu và choáng váng.
Một chế độ ăn không tinh bột cũng dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất thiết yếu quan trọng. Đặc biệt là vitamin nhóm B, dẫn đến tình trạng rối loạn chuyển hóa.
Ăn tinh bột như nào để giảm cân hiệu quả?
Bạn có thể ăn bất kỳ loại thực phẩm nào, miễn là ăn chúng một cách điều độ. Tuy nhiên, trong quá trình giảm cân, bạn không nên sử dụng tinh bột đã qua tinh chế. Ví dụ như gạo trắng, mì ống trắng, bánh mì trắng.
Dưới đây là cách giúp bạn ăn tinh bột mà vẫn giảm cân hiệu quả và không làm ảnh hưởng tới sức khỏe:
- Ăn khoai tây: Trung bình một củ khoai chứa khoảng 110 calo và 2 gam chất xơ. Nó sẽ không làm ảnh hưởng quá nhiều đến lượng calo quy định. Khoai còn là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin B, vitamin C và kali cho cơ thể.
- Mì ống nguyên cám: Mì nguyên cám giúp bổ sung protein và chất xơ. Bạn nên kết hợp mì cùngcác loại thực phẩm dinh dưỡng như rau lá xanh đậm và cà chua. Nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều.
- Bánh mì từ bột mì nguyên cám, ngũ cốc: Nó vừa giúp giảm cân vừa bổ sung tinh bột. Ngoài ra, các loại hạt có thể cung cấp chất béo, chất xơ và protein tốt cho cơ thể. Bạn nên lựa chọn loại bánh mì được làm từ ít nhất 2 gam ngũ cốc nguyên hạt và khoảng 3-4 gam protein trong mỗi khẩu phần.
Bột uống dinh dưỡng Grenio hỗ trợ giảm cân
Thay vì lựa chọn không ăn tinh bột giảm cân, chúng tôi khuyên bạn lựa chọn các loại bột dinh dưỡng giúp giảm cân. Chúng tôi gợi ý bột dinh dưỡng Grenio. Nó có thành phần từ bột ngũ cốc, bột protein đậu Hà Lan, bột rau củ, collagen, tảo xoắn Spirulina, kẽm,… Sản phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất thay thế cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Hơn thế, sản phẩm hỗ trợ tăng – giảm cân, giúp trẻ hóa làn da và cơ thể, nâng cao sức đề kháng, duy trì vóc dáng cân đối, khỏe mạnh.
Hi vọng các bạn sẽ có sự lựa chọn bột giảm cân thông thái để duy trì sức khỏe lâu dài, có được vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh như ý muốn.
