Hạt kê là loại siêu thực phẩm mới nhận được nhiều sự quan tâm. Nhưng câu hỏi hạt kê dùng để làm gì vẫn làm nhiều người băn khoăn. Không chỉ bồi bổ sức khỏe, nó còn có công dụng chữa bệnh. Vậy dùng hạt kê như nào để trị bệnh? Hạt kê hỗ trợ chữa bệnh như thế nào? Hãy cùng khám phá với chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Hạt kê dùng để làm gì? – Để chữa bệnh
Trong Đông y, hạt kê có nhiều công dụng chữa bệnh. Kê có vị ngọt, tính mát. Vì vậy, nó giúp bổ trung ích khí và trừ được chứng nóng trong người. Nó cũng giúp vấn đề tiểu tiện được thông thuận. Trong khi đó, theo y học hiện đại, kê chứa nhiều melatonin. Đây là hoạt chất giúp trấn tĩnh tinh thần, giúp ngủ ngon. Sử dụng hạt kê có thể chữa chứng mất ngủ kinh niên.
Hạt kê cũng được dùng để ngừa sỏi thận, chữa đái tháo đường và tiêu chảy. Nó tốt cho người đau dạ dày, bị khó tiêu, hôi miệng và tỳ vị hư nhược. Hạt kê cũng được sử dụng cho phụ nữ trong khi mang bầu và sau khi sinh. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp an thai, nhiều sữa, tránh mệt mỏi sau sinh.
Với từng công dụng, có những công thức chế biến hạt kê riêng. Vì vậy, bạn cần xác định vấn đề mình gặp phải, rồi xem công thức và chế biến hạt kê đúng hướng dẫn. Sử dụng kiên trì sẽ giúp đạt hiệu quả chữa bệnh an toàn và lâu dài.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ hạt kê
Hạt kê được biến tấu trong nhiều món đồ ăn, thức uống đơn giản nhưng giúp trị nhiều chứng bệnh. Hãy cùng khám phá và lưu lại để dùng khi cần nhé!
Hạt kê dùng để làm gì? – Pha nước – Làm bột chữa bệnh
Hạt kê có thể dùng làm nước uống hay nghiền dạng bột làm thuốc chữa được một số chứng bệnh.
Đối với những người bị đi lị, hãy đun kê với nước và uống liên tục trong 3-5 ngày. Nếu là hạt kê thu hoạch để lâu năm thì tốt nhất.
Những người mất ngủ do nóng trong, tiêu hóa kém có thể dùng hạt kê sao lên rồi sắc nước uống. Hoặc dùng hỗn hợp hạt kê, bán hạ đã chế biến sắc thành nước uống.
Hạt kê cũng có thể chế biến làm thuốc để trị tì vị hư, tiêu hóa kém hay chữa đau bụng nôn mửa. Cách làm đơn giản: Dùng bột kê hòa với nước, viên lại thành viên nhỏ. Mỗi lần nấu chín 30-50 viên, cho thêm chút gia vị và ăn liền hoặc ăn với canh.
Những món cháo hạt kê chữa bệnh
Để chữa bệnh, hạt kê thường được nấu thành cháo. Có nhiều công thức cháo hạt kê chúng tôi muốn giới thiệu. Nấu dạng cháo giúp dinh dưỡng dễ hấp thu, dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.
Cháo hạt kê đơn giản – nhanh gọn
Lời đáp cho câu hỏi hạt kê dùng để làm gì là làm cháo cho người cao tuổi, người gầy, phụ nữ thiếu sữa sau sinh. Hãy dùng cháo hạt kê cùng đường đỏ hoặc cháo hạt kê khoai lang. Ngày ăn 2 lần sáng tối và ăn theo liệu trình 10 ngày. Dinh dưỡng trong hạt kê giúp bồi bổ rất tốt, hỗ trợ hồi phục sau ốm bệnh. Với phụ nữ sau sinh, nó giúp có nhiều sữa cho con bú, sữa đặc, thơm và nhiều chất hơn.
Phụ nữ mang thai ra nhiều khí hư có thể dùng cháo nấu từ hạt kê, hoàng kỳ. Ngày ăn 1 lần và ăn trong 3-5 ngày.
Để trị bệnh cam, tiêu hóa kém gây gầy gò ở trẻ em, hãy nấu cháo từ hạt kê và khoai mài. Cho trẻ ăn ngày 2 bữa sáng – tối liên tục trong vòng 10 ngày. Nội tạng và cơ thể trẻ sẽ mát hơn, hết bị cam và ăn ngon hơn.
Những người bị ra mồ hôi trộm hay cảm thấy nóng, bồn chồn trong xương hãy ăn cháo hạt kê. Dùng liên tục trong 5 ngày sẽ giúp chữa chứng bệnh này hiệu quả. Cháo hạt kê cũng hỗ trợ điều trị triệu chứng miệng khô, dạ dày nóng, tiểu tiện khô, buốt,…
Bệnh nhân tiêu đường nên thường xuyên ăn cháo hạt kê để bổ sung dinh dưỡng và ổn định đường huyết. Công thức cháo hạt kê khoai lang rất tốt cho việc ổn định đường huyết. Bạn nên dùng vào buổi sáng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Món ăn từ hạt kê tốt cho người già hay mệt, trị rối loạn tiêu hóa, ăn kém, tiêu chảy là cháo kê đại táo. Bạn chỉ cần nấu cháo hạt kê như bình thường sau đó thêm đại táo vào ninh nhừ. Trước khi ăn có thể thêm chút đường để cháo thơm ngon hơn.
Hạt kê dùng để làm gì? – Một số món cháo đặc biệt
Bên cạnh những món cháo thanh đạm, hạt kê còn có thể kết hợp với các loại thịt, rau củ hay thuốc bắc. Nó giúp món cháo giàu dinh dưỡng hơn và thơm ngon hơn. Bạn có thể kết hợp thay đổi cách nấu để chống ngán.
Công thức bổ thận tráng dương nhờ cháo kê chim sẻ được nhiều người quan tâm. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị hạt kê và chim sẻ. Sau khi làm sạch, bạn nướng thịt chim sẻ cho thơm sau đó băm nhỏ. Ngâm hạt kê trong 6-8 tiếng. Bắc bếp nấu chín hạt kê rồi thêm thịt chim sẻ. Thêm gia vị, hành, tiêu, mắm, bột canh vào cháo để món cháo thơm dậy mùi. Bạn nên ăn ngay khi còn nóng. Ngày ăn 1 lần, ăn trong 3-5 ngày.
Muốn điều trị cơ thể suy nhược, an thần, tốt cho tim, lưu thông khí huyết, hãy dùng cháo kê thịt gà. Bạn luộc gà chín mềm sau đó lọc thịt và xương. Phần thịt để riêng, phần xương cho vào ninh cùng nước luộc gà. Cho hạt kê vào nấu cùng nước luộc gà. Sau khi kê mềm, thêm hành và nêm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra bát, thêm thịt gà lên trên và ăn khi còn nóng.
Món cháo kê hà thủ ô tốt cho người bị thoát vị, sa tử cung, sa dạ dày. Bạn nấu kê với hà thủ ô thành cháo sau đó đập thêm trứng gà vào đun sôi, ăn nóng.
Hạt kê dùng để làm gì? – Món ăn khác giúp chữa bệnh
Còn nhiều món ăn từ hạt kê có thể hỗ trợ chữa bệnh và bạn có thể ăn hàng ngày.
Ví dụ như bạn có thể thay thế cơm trắng ăn hàng ngày bằng cơm độn hạt kê. Chỉ cần nấu cơm như bình thường rồi thêm hạt kê và nấu thêm trong 10-15 phút là được. Món cơm độn này tốt cho người đái tháo đường, những người cần giảm lượng đường, tinh bột trong chế độ ăn. Bạn có thể độn thêm với các loại hạt, rau củ vào cơm để có món cơm đủ dinh dưỡng và nhanh gọn trong chế biến.
Xôi kê là sự kết hợp giữa gạo nếp và hạt kê. Nó tốt cho người suy nhược, người bị lao phổi, trẻ em suy dinh dưỡng. Đặc biệt là nó thích hợp cho phụ nữ sau sinh cần bồi bổ và có nhiều sữa. Cả gạo nếp và hạt kê đều giúp bạn có nhiều sữa cho con bú. Bạn chỉ cần ngâm gạo và hạt kê. Trộn hạt kê, gạo và muối đều rồi cho vào xửng hấp đến khi xôi chín.
Món chè kê thơm ngon giúp giải khát, giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Nó cũng dành cho người làm việc mệt mỏi, người bị sốt, ho, mồ hôi trộm và nóng trong người gây mất ngủ. Bạn chỉ cần nấu hạt kê với nước sau đó cho thêm đường vào. Vậy là món chè kê đơn giản, bổ dưỡng đã hoàn thành.
Lưu ý khi dùng hạt kê để chữa bệnh
Để lời giải đáp cho câu hỏi hạt kê dùng để làm gì – Dùng để chữa bệnh được hiệu quả, an toàn, bạn cần tuân thủ một số điều sau:
- Lựa chọn hạt kê chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh để có được món ăn ngon và tốt nhất. Quá trình nấu nướng cần đảm bảo nấu đúng cách thức, đúng nhiệt độ và sạch sẽ để món ăn phát huy công dụng chữa và phòng bệnh.
- Bạn nên xác định tình trạng bệnh mình đang gặp phải rõ ràng, xin tư vấn của chuyên gia hay bác sĩ xem mình có thể chữa bệnh bằng hạt kê không. Cần xác định xem bản thân có bị phản ứng khi dùng hạt kê không? Nếu không phù hợp, việc dùng hạt kê có thể khiến bệnh trở nên tệ hơn.
- Cần có sự theo dõi sát sao tình hình bệnh khi dùng hạt kê. Nhờ đó, bạn có thể điều chỉnh liều dùng và có thể ngưng sử dụng khi cần thiết.
- Không nên tự ý kết hợp các loại nguyên liệu với nhau. Nó có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe. Tốt nhất là tuân theo những công thức cơ bản hoặc cần có tư vấn của chuyên gia.
- Hạt kê chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị. Quan trọng nhất bạn cần đến gặp bác sĩ để có lộ trình chữa bệnh phù hợp. Ngoài ra, yếu tố quan trọng khi điều trị bệnh là ăn uống, nghỉ ngơi, sinh hoạt và tập luyện điều độ, hợp lý.
Grenio bổ sung bột hạt kê hỗ trợ điều trị bệnh
Hiện nay, nhiều người không có thời gian nấu nướng thường lựa chọn các sản phẩm bột hạt kê chế biến sẵn tốt cho sức khỏe. Chúng tôi gợi ý bữa ăn cân bằng dinh dưỡng điều chỉnh cân nặng Grenio bổ sung bột hạt kê. Nó cung cấp nhiều dinh dưỡng đa dạng thay thế bữa ăn, vượt trội hơn hạt kê đơn lẻ. Vì vậy, đây là sản phẩm có thể hỗ trợ điều trị một số vấn đề bệnh.
Bên cạnh siêu thực phẩm bột hạt kê, Grenio còn được bổ sung bột 24 loại rau củ quả siêu thực phẩm như súp lơ, cỏ lúa mì, tảo xoắn, cải bó xôi,… cùng bột hạt, collagen, vitamin và khoáng chất. Nhờ đó, nó cung cấp dinh dưỡng toàn diện đạm – tinh bột – chất béo – chất xơ cùng vitamin, khoáng chất. Chỉ 3 phút chế biến, bạn có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Grenio có thể thay thế bữa chính hoặc bữa phụ trong ngày. Nó vừa giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện miễn dịch, hỗ trợ tăng – giữ – giảm cân lại còn giúp trẻ hóa làn da. Sản phẩm không chứa đường, sữa, sữa đậu nành, phù hợp cho cả người ăn chay, ăn kiêng, người bị tiểu đường,…
Trọn vẹn chuỗi bài viết về hạt kê:
- Tìm hiểu thêm về đặc điểm và các lưu ý khi sử dụng, bảo quản hạt kê tại đây.
- Tìm hiểu thêm về giống kê giàu dinh dưỡng nhất tại đây.
- Khám phá thêm nhiều công dụng cho sức khỏe, vóc dáng, sắc đẹp của hạt kê tại đây.
- Khám phá thêm công thức món ăn giảm cân từ loại hạt siêu thực phẩm này tại đây.
- Khám phá nhiều món ăn ngon từ hạt kê tại đây.
- Tổng quan chuỗi các bài viết về hạt kê. Tìm hiểu tại đây.
Hi vọng bài viết đã giúp bạn có thêm góc nhìn về vai trò giúp chữa một số chứng bệnh của hạt kê. Chúc bạn có thể sử dụng hạt kê một cách linh hoạt để bạn và gia đình luôn có sức khỏe dồi dào và cuộc sống hạnh phúc.
