Giảm cân từ yến mạch chắc hẳn không còn xa lạ đối với nhiều người. Vậy thực sự phương pháp này có hiệu quả và an toàn cho sức khỏe hay không? Cùng Savasnutrition tìm hiểu dưới đây nhé.
Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại ngũ cốc được người dân các nước phát triển như Mỹ, Đức, Hà Lan ưa chuộng. Yến mạch được rất nhiều chuyên gia ưu ái và đặt biệt danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” bởi lượng dinh dưỡng dồi dào chứa trong nó.
Chính vì giá trị dinh dưỡng dồi dào như vậy, yến mạch được sử dụng rộng rãi như một phương án giảm cân hiệu quả. Cùng tìm hiểu những lợi ích khi giảm cân từ yến mạch ở dưới đây.
Những lợi ích khi giảm cân từ yến mạch
Giàu dinh dưỡng
Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ. Các chất dinh dưỡng trong một nửa chén cháo yến mạch gồm có 3g protein, 2g chất xơ. Bên cạnh đó, yến mạch còn chứa khoảng 6% chất sắt, 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, kali, magie, đồng, sele.
Ít calo
Yến mạch chỉ có 1.5 gam chất béo và có lượng calo rất thấp. Do đó có thể hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim mạch và giảm mỡ toàn thân.
Chế biến được nhiều món
Đây là một trong những loại ngũ cốc có thể chế biến được rất nhiều món ăn như yến mạch với sữa, cháo yến mạch hay kết hợp với các loại trái cây và xay sinh tố. Do đó bạn sẽ không bị nhàm chán trong quá trình giảm cân.
Đa dạng về thể loại, giá thành hợp lý
Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại yến mạch với rất nhiều mức giá khác nhau. Tùy vào nhu cầu và điều kiện, các bạn có thể lựa chọn loại yến mạch phù hợp với mình. Tránh mua nhầm yến mạch giả gây hại đến sức khỏe.
Chế độ giảm cân từ yến mạch
Chế độ giảm cân sử dụng yến mạch thường bao gồm từ hai đến ba giai đoạn. Những phương pháp này đòi hỏi bạn cần phải tiêu thụ yến mạch hàng ngày. Tùy vào từng giai đoạn sẽ có sự thay đổi nhất định.
- Giai đoạn 1
Diễn ra trong vòng 1 tuần đầu tiên. Trong tuần này, bạn sẽ cần ăn toàn bộ thực phẩm từ yến mạch chứ không chỉ bột yến mạch ăn liền. Bạn có thể thêm một ít trái cây cho bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên tốt nhất vẫn nên chỉ ăn yến mạch trong giai đoạn này.
- Giai đoạn 2
Sau tuần đầu tiên, mỗi ngày sẽ được ăn từ 1 đến 2 bữa bột yến mạch. Các bữa còn lại thì bạn nên bổ sung thêm chất xơ bằng các loại rau, củ, quả vào những bữa sau của mình.
Những điều cần nhớ khi sử dụng yến mạch giảm cân
Mặc dù giảm cân từ yến mạch khá an toàn cho sức khoẻ nhưng nếu lạm dụng cũng có thể bị một số rủi ro. Do đó cần lưu ý một số vấn đề về phương pháp này như sau:
- Chế độ ăn bột yến mạch có thể rất khó thực hiện. Tuần đầu tiên chỉ ăn yến mạch có thể làm cho bạn bị thèm đồ ăn. Một số bạn còn có thể cảm giác bị đói cồn cào và đau đầu. Nếu cảm thấy không phù hợp bạn có thể ngừng chế độ ăn.
- Yến mạch là chế độ ăn có rất ít calo. Do đó cần thêm nhiều loại thực lành mạnh phẩm khác bằng cách sử dụng thêm nhiều rau quả và các loại thực phẩm lành mạnh
- Tránh sử dụng các loại yến mạch có chứa đường và bổ sung chất béo để ăn yến mạch có thể giảm cân.
- Nên sử dụng yến mạch ở dạng thực phẩm đã được chế biến. Hoặc cám yến mạch và yến mạch nguyên chất cho phụ nữ có thai và bà mẹ nuôi con bú.
- Nên chọn các loại yến mạch rõ nguồn gốc xuất xứ. Tránh mua nhầm phải yến mạch giả kém chất lượng. Nếu có điều kiện các bạn nên chọn những loại yến mạch hữu cơ (organic) để đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng.
- Không phải ai cũng có thể ăn được yến mạch. Nhiều người có thể bị dị ứng nghiêm trọng. Do đó cần ăn thử một ít và theo dõi sức khỏe của mình.
Nếu tuân thủ đúng cách, giảm cân từ yến mạch có thể giúp bạn đạt được cân nặng như ý muốn. Bản thân yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng và ít calo, do đó các bạn có thể sử dụng nó như một thực phẩm hàng ngày giúp cân bằng chất dinh dưỡng và giữ dáng.
