Yến mạch mix hoa quả luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích ăn ngọt nhưng không muốn tăng cân. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, yến mạch đang trở thành một trong những thực phẩm không thể thiếu của mọi gia đình. Vậy yến mạch mix với hoa quả gì cho món ăn thêm hấp dẫn thì hãy đọc bài viết dưới đây:
Lợi ích dinh dưỡng của yến mạch
So với các loại ngũ cốc đang hiện hành, yến mạch là loại có thành phần dinh dưỡng và khoáng chất rất cao. Do đó nó mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe, có thể kể đến:
Sức khỏe tim mạch
Bởi chứa nhiều chất xơ hòa tan, do đó có thể giúp làm giảm mức độ cholesterol trong cơ thể bằng cách báo hiệu cho gan lọc bỏ loại cholesterol xấu này ra khỏi hệ thống mạch máu. Nguy cơ mắc bệnh tim ở người dùng yến mạch giảm đi rất nhiều nhờ mức độ cholesterol LDL cùng hàm lượng mỡ máu trong cơ thể được cải thiện.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Bởi giàu chất xơ do đó yến mạch giúp quá trình hấp thụ dinh dưỡng diễn ra tại đường ruột chậm và ổn định hơn, ngăn ngừa lượng đường máu gia tăng một cách đột ngột. Beta-glucan có nhiều trong yến mạch cũng góp phần trong quá trình kiểm soát lượng đường máu này. Những nghiên cứu cho biết những bệnh nhân tiểu đường dạng 2 được trải nghiệm những tác dụng tích cực lên khả năng điều tiết glucose nhờ yến mạch.
Đem lại cảm giác no lâu
Chất xơ có trong yến mạch khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và không còn nhiều cảm giác thèm ăn. Điều này giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Đồng thời ít mạch rất ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó không cần ăn quá nhiều nhưng vẫn cảm thấy no.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ là một thành phần không thể thiếu trong việc điều tiết nhu động ruột và có thể giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Yến mạch được xem là nguồn chất xơ tốt và có thể giúp giữ cho mọi thứ hoạt động “trơn tru”.
Yến mạch mix hoa quả: dâu tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bột yến mạch: 50 g
Dâu Tây: 100g
Dầu ô liu: 2 thìa cà phê
Nước lọc: 150ml
Mắm, muối
Cách thực hiện :
Dâu tây đem rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Đun sôi bột yến mạch khoảng 3-5 phút. Khuấy đều tay, nêm mắm muối, dầu ô liu cho vừa miệng.
Cho cháo yến mạch ra tô. Trang trí vài lát Dâu Tây lên trên rồi thưởng thức.
Yến mạch mix chuối
Nguyên liệu chuẩn bị:
100 g bột yến mạch
1 quả chuối chín
Cách thực hiện:
Đun sôi 200 ml nước rồi cho bột yến mạch vào ngâm chừng 5 phút. Để cháo yến mạch ra bát, đợi đến khi còn hơi ấm thì sử dụng. Khi nấu cháo yến mạch cho muối mắm không nên cho dầu mỡ.
Bóc chuối, trang trí bằng những lát chuối mỏng để lên trên cháo yến mạch ăn cùng cháo luôn cũng được.
Yến mạch cùng với táo
Nguyên liệu:
Yến mạch: 50gam
Táo : 1 trái
Nho khô: 10 gam
Hạnh nhân: 10 gam
Cách thực hiện:
Rửa sạch, gọt vỏ táo, thái miếng nhỏ vừa ăn
Trong một nồi, cho yến mạch và nước, nho, hạnh nhân đun 3-4 phút đến khi mềm. Trút yến mạch ra bát rồi cho Táo đã cắt nhỏ vào là ăn được. Bạn chế biến làm món ăn sáng lạ, ngon cho các thành viên trong gia đình thưởng thức món yến mạch mix trái cây này.
Yến mạch mix trái cây rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Trẻ nhỏ có thể ăn món này thay cho bữa sáng hoặc các bữa ăn phụ. Hy vọng rằng qua bài viết này mọi người có thể học thêm nhiều công thức mới.
