Yến mạch và phô mai đều là những thực phầm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho bé ăn dặm. Cùng điểm qua món cháo yến mạch phô mai dưới đây nhé!

Vì sao sử dụng yến mạch cho trẻ ăn dặm?

yến mạch phô mai cho bé ăn dặm

Yến mạch là loại ngũ cốc giàu các chất dinh dưỡng và có vai trò quan trọng với sức khỏe con người. Yến mạch thường được dùng để chế biến các món ăn dặm cho bé. Lượng vitamin (như các vitamin nhóm B, vitamin K, vitamin E) dồi dào trong yến mạch giúp đẩy mạnh các hoạt động chuyển hóa trong cơ thể. Điều này có lợi vô cùng cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ.

Yến mạch có chứa tới 11% chất xơ trong đó phần lớn là chất xơ hòa tan. Các chất xơ này giúp bé tiêu hóa dễ dàng đồng thời kích thích sự thèm ăn của trẻ nhỏ. Trong yến mạch có một nhóm chất chống oxy hóa mang tên Avenanthramide. Đây được coi là chất chống viêm cực kỳ an toàn cho làn da của trẻ, tránh gây ngứa ngáy hay khô da.

Đồng thời yến mạch giàu chất chống oxy hóa tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ

Nguyên liệu

Yến mạch 100 gr

Phô mai 1 thanh 

Cách chế biến Cháo yến mạch phô mai

yến mạch phô mai thơm ngon

Bước 1: Ngâm yến mạch

Đem yến mạch ngâm vào trong nước khoảng 30 phút. Trong quá trình ngâm thì bạn nên thay nước 1 – 2 lần.

Bước 2: Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp và cho khoảng 500ml nước vào, khi nước sôi thì cho yến mạch vào nấu trong khoảng 10 – 15 phút, sau đó cho phô mai vào nấu trong khoảng 2 – 5 phút cho phô mai chảy ra thì tắt bếp và cho ra tô.

Mách nhỏ: Khi nấu bạn hãy thường xuyên khuấy đều để yến mạch không bị cháy dưới đáy nồi nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Món cháo khi hoàn thành sẽ có hương thơm của yến mạch cùng vị béo ngậy của phô mai. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho bé yêu đấy!

Lưu ý khi chế biến yến mạch phô mai

lưu ý khi nấu yến mạch phô mai

Nên chọn yến mạch cán, không chọn yến mạch xay nhuyễn vì sẽ tạo cảm giác ngán.

  • Ba mẹ cần căn chỉnh lượng nước khi nấu cháo, tránh tình trạng cháo loãng hoặc đặc quá. Với yến mạch cán mỏng thì tỷ lệ là 1 phần yến mạch: 5 phần nước.
  • Với yến mạch ăn liền hay còn gọi là xay vỡ thì tỷ lệ nên dùng là 1 phần yến mạch : 2 phần nước.
  • Mẹ có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu vào khuấy đều để tăng thêm hương vị cho món cháo nhé.

Món ăn này rất tốt cho bé ăn dặm. Ngoài phô mai, mẹ có thể kết hợp yến mạch với nhiều thực phẩm khác để cho bé ăn dặm. Theo dõi Savas Nutrition để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới mẹ nhé.

Nguồn công thức: Sức khỏe cho mọi người

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *