Súp lơ xanh được mệnh danh là nữ hoàng của các loại rau. Lý do bởi nó đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Súp lơ có khả năng chống viêm, ngăn ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da,… Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu trọn vẹn xem súp lơ xanh có tác dụng gì, chúng ta cần biết sử dụng súp lơ đúng cách. Súp lơ xanh tốt nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Vậy có lưu ý gì khi ăn súp lơ xanh để nó phát huy trọn vẹn công dụng? Hãy cùng khám phá nhé!
Súp lơ xanh có tác dụng gì, nhờ vào đâu?
Súp lơ xanh có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe và sắc đẹp. Những điều này nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong nó. Cụ thể, 100g súp lơ tươi cung cấp 25 calo – Một con số rất thấp. Điều này giúp nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho chế độ giảm cân. Trong súp lơ cũng chứa 5.3g tinh bột, 2g protein, 0.1g chất béo và 2.5g chất xơ. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, súp lơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng. Lượng chất chiếm chủ yếu trong súp lơ là nước. Vì vậy, nó giúp cơ thể luôn đủ nước để hoạt động hiệu quả cũng như giúp cơ thể nhanh no hơn.
Ngoài ra, súp lơ xanh có tác dụng gì cũng phụ thuộc vào lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Hàm lượng vitamin C có trong súp lơ rất cao. 100g súp lơ cung cấp tới 46,4mg vitamin C. Nó đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C mỗi ngày của cơ thể. Trong 100g súp lơ tươi cũng chứa 16mcg vitamin K, 57mcg folate, 0.2mg vitamin B6, 0.1mg vitamin B1 và B2. Về các loại khoáng chất, trong súp lơ chứa nhiều kali (303mg trong 100g súp lơ tươi). Ngoài ra còn có 15mg magiê, 44mg phốt pho, 0.2g mangan và một lượng canxi. Súp lơ cũng rất giàu các hoạt chất hóa học tốt cho sức khỏe. Đó là những axit amin, chất chống oxy hóa đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe và sắc đẹp.
Súp lơ xanh có tác dụng phụ gì?
Tuy rất tốt cho sức khỏe, nhưng súp lơ xanh vẫn đem lại một số tác dụng phụ không mong muốn. Bạn cần phải lưu ý vấn đề này và cân nhắc có nên ăn súp lơ không.
Ảnh hưởng chức năng tuyến giáp
Tác dụng phụ đầu tiên của súp lơ xanh hay các loại rau cải là nguy cơ suy giáp. Đặc biệt đối với những người bị thiếu chất khoáng i-ốt. Chính vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều súp lơ hay các loại rau họ cải khác. Đối với người không có vấn đề tuyến giáp, bạn có thể ăn súp lơ đã nấu chín 1-2 phần/ngày. Còn với những người có vấn đề về tuyến giáp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn và được tư vấn một chế độ phù hợp.
Súp lơ xanh có tác dụng phụ gì? – Gây ra các vấn đề tiêu hóa
Tuy chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, súp lơ lại cũng có tác dụng phụ liên quan đến vấn đề này. Lý do là vì trong súp lơ có chứa chất đường bột, chất xơ và lưu huỳnh. Khi các chất này kết hợp với nhau trong hệ tiêu hóa, chúng không thể bị phân hủy hoàn toàn. Vì vậy, chúng có thể gây ra cảm giác chướng bụng và hiện tượng đầy hơi. Để giải quyết vấn đề này, bạn không nên ăn quá nhiều súp lơ cùng một lúc.
Làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh sỏi thận, bệnh gout
Trong các loại rau họ cải, kể cả súp lơ có chứa purin. Đây là chất có khả năng phân hủy thành axit uric. Trong khi đó, axit uric là nguyên nhân gây bệnh sỏi thận và bệnh gout. Nó lắng đọng tại các khớp, tắc nghẽn các ống thận. Từ đó làm các triệu chứng bệnh gout và sỏi thận trở nên tồi tệ hơn. Nếu bạn bị sỏi thận hoặc bệnh gout, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng loại rau này. Nếu bạn lo lắng về nguy cơ bị sỏi thận và gout khi ăn súp lơ, hãy điều chỉnh chế độ ăn điều độ. Đặc biệt nhớ rằng dù tốt đến đâu nhưng cũng không nên ăn quá nhiều súp lơ. Hãy cân bằng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và có chế độ sinh hoạt phù hợp.
Bên cạnh những tác dụng phụ đã nêu, nếu gặp bất kỳ triệu chứng bất thường nào khi dùng súp lơ, bạn hãy đến gặp ngay bác sĩ để được tư vấn kịp thời.
Những điều cần lưu ý khi ăn súp lơ
Bên cạnh tác dụng phụ, có một số điều cần lưu ý về súp lơ. Đó là đối tượng, sự tương tác và mức độ an toàn của súp lơ. Hãy cùng khám phá nhé!
Đối tượng lưu ý khi dùng súp lơ xanh
Dù súp lơ xanh có tác dụng gì, các đối tượng sau cần lưu ý:
- Phụ nữ đang có thai hoặc cho con bú. Nhiều nghiên cứu chỉ ra trong súp lơ chứa nhiều vitamin C không tốt cho giai đoạn mang bầu. Vì vitamin C dễ khiến sảy thai, sinh non. Người mang thai nên hạn chế lượng súp lơ nạp vào cơ thể. Bạn có thể tham khảo chỉ dẫn của bác sĩ về vấn đề này. Ngoài ra, các chất trong súp lơ được cho là dễ khiến trẻ dị ứng, tiêu chảy nếu còn quá nhỏ. Vì vậy, mẹ đang cho con bú trong giai đoạn đầu cũng không nên ăn loại rau này. Bạn chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ theo khuyến cáo bác sĩ.
- Nếu đang điều trị bệnh bằng thuốc, hãy lưu ý khi dùng súp lơ. Vì các chất trong súp lơ có thể làm giảm tác dụng của thuốc đang dùng. Nếu có thể, hãy hỏi bác sĩ xem liệu loại rau này có dùng được không.
- Bạn dị ứng với các chất có trong súp lơ. Hoặc mẫn cảm và dễ bị dị ứng với nhiều yếu tố khác. Đó có thể là thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản,… Súp lơ có thể khiến bạn bị dị ứng. Hoặc làm tình trạng dị ứng của bạn trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, hãy cân nhắc thật kĩ khi sử dụng.
Tuy có nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng bạn nên lưu ý khi ăn súp lơ. Hãy cân nhắc giữa lợi ích khi ăn súp lơ với nguy cơ có thể xảy ra với bản thân. Hãy tham khảo tư vấn bác sĩ và thầy thuốc để đảm bảo an toàn, bạn nhé!
Mức độ an toàn của súp lơ như thế nào?
Ngoài mối quan tâm súp lơ xanh có tác dụng gì, mọi quan chú ý đến mức độ an toàn của nó. Nghiên cứu đã chỉ ra, với những người khỏe mạnh, loại rau này an toàn. Nó có thể được sử dụng như một loại thực phẩm trong chế độ ăn. Tuy nhiên, nó sẽ phát huy công dụng tốt nhất khi bạn sử dụng điều độ. Không nên ăn quá nhiều súp lơ một lúc cũng như ăn quá nhiều bữa trong tuần. Ngoài ra, với những đối tượng cần lưu ý bên trên, việc sử dụng súp lơ chưa chắc an toàn. Vì vậy, bạn cần tham khảo tư vấn của bác sĩ.
Khi được sử dụng như một loại thuốc thảo dược, rất khó chứng minh được tính an toàn của súp lơ. Có thể nói, nó phụ thuộc vào cách bạn kết hợp nó với nguyên liệu gì cũng như tình trạng cơ thể của bạn. Một mối quan tâm hiện nay về độ an toàn của súp lơ là hóa chất. Đây là loại rau được phun nhiều hóa chất nhất trong quá trình trồng trọt. Trong khi bảo quản, nhiều người dùng các hóa chất để duy trì màu sắc và vẻ đẹp của súp lơ. Bạn nên chọn cơ sở kinh doanh uy tín và súp lơ rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như phương pháp trồng trọt.
Tương tác của súp lơ với các thực phẩm khác
Với nhiều hoạt chất hóa học, súp lơ có thể tương tác với các loại thuốc có trong cơ thể. Vậy súp lơ xanh có tác dụng và tương tác với loại thuốc gì? Ví dụ như ăn quá nhiều súp lơ dễ khiến bạn nạp quá nhiều vitamin K. Khi ấy vitamin K tương tác với các loại thuốc chống đông máu có hoạt chất như coumadin và warfarin. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến tác dụng thuốc và sức khỏe của bạn. Vì vậy, nếu đang dùng các loại thuốc này hoặc thuốc có thành phần tương tự, bạn không nên ăn thực phẩm chứa vitamin K, trong đó có súp lơ.
Grenio bổ sung bột súp lơ tốt cho sức khỏe
Nếu không có thời gian nấu nướng nhiều nhưng vẫn muốn bổ sung súp lơ vào chế độ ăn tốt cho sức khỏe, bạn hãy chọn bột súp lơ hoặc các sản phẩm chứa bột súp lơ. Nó tiết kiệm thời gian nấu nướng, sơ chế và bảo quản. Nhưng công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp vẫn được bảo toàn.
Với nhiều lựa chọn trên thị trường, chúng tôi gợi ý bạn lựa chọn bữa ăn dinh dưỡng Grenio có bổ sung bột súp lơ xanh. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chuẩn hữu cơ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng. Hơn nữa, nó có thể sử dụng cho nhiều mục đích. Ví dụ như pha vào nước ép, sinh tố, sữa hạt, pha vào cháo, trộn sữa chua,… Nhờ đó, bạn có thể bổ sung bột súp lơ qua nhiều món ăn không thấy nhàm chán.
Bên cạnh bột súp lơ, Grenio còn có thành phần bột ngũ cốc, bột rau xanh, collagen,… Nó cung cấp đầy đủ các nhóm chất như một bữa ăn hoàn chỉnh. Đó là đạm, tinh bột, chất xơ, chất béo, vitamin, khoáng chất. Grenio có thể thay thế một bữa phụ hoặc bữa chính thơm ngon, đủ chất. Sản phẩm phù hợp cho cả người tiểu đường, người tăng – giảm – giữ cân, người ăn chay,… Bạn có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn.
Tìm hiểu thêm về súp lơ xanh:
- Tìm hiểu các lưu ý khi chế biến súp lơ tại đây.
- Luộc súp lơ cho đúng cách, bạn đã biết chưa? Khám phá tại đây nhé!
- Tác dụng của súp lơ xanh với sức khỏe là gì? Khám phá ngay nha.
- Khám phá cách chế biến các món ăn từ súp lơ giúp giảm cân tại đây.
- Bổ sung thêm súp lơ vào thực đơn ăn dặm của bé ngay tại đây.
- Tìm hiểu cách xào súp lơ xanh ngon chuẩn đầu bếp tại đây.
Hi vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về công dụng và lưu ý khi sử dụng súp lơ. Hãy tìm hiểu kĩ càng và bổ sung súp lơ một cách thông thái vào bữa ăn của gia đình, bạn nhé! Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc nhờ công dụng của loại rau xanh này.
