Tảo xoắn Spirulina được coi là siêu thực phẩm cho sức khỏe và sắc đẹp. Bên cạnh sử dụng tảo tươi, để thuận tiện hơn, mọi người còn lựa chọn bột tảo xoắn. Vậy tảo dạng bột có ưu và nhược điểm gì? Có thể sử dụng bột tảo Spirulina như thế nào để phát huy hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi qua bài viết dưới đây.
Bột tảo xoắn được sản xuất như nào?
Bột tảo xoắn Spirulina là sản phẩm đang được nhiều người sử dụng trên thị trường. Nó chính là tảo Spirulina tươi được sấy lạnh và nghiền nhỏ thành dạng bột. Sau đó, bột tảo Spirulina sẽ được đóng gói vào chai hoặc túi và mang đi tiêu thụ khắp nơi.
Nhờ công nghệ sấy lạnh, nó bảo toàn được phần lớn dưỡng chất từ tảo xoắn. Bên cạnh đó, nó cũng có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với dạng tươi và dạng viên.
Ưu điểm vượt trội của bột tảo xoắn
Bột tảo Spirulina có nhiều ưu điểm vượt trội so với tảo Spirulina tươi hay dạng viên nén.
Sử dụng được nhiều mục đích
Tảo xoắn tươi thường chỉ có thể dùng để ăn sống hay ăn salad. Nó cũng có mùi hơi tanh vì vậy không phải ai cũng có thể sử dụng. Còn tảo xoắn dạng viên thường chỉ dùng để uống.
Tuy nhiên, bột tảo xoắn thì không giống vậy. Nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Bột tảo Spirulina có thể được pha vào nước, sữa để uống. Bạn cũng có thể pha chế bột tảo với sinh tố hay nước ép để có món đồ uống giàu dinh dưỡng. Trẻ em cũng có thể sử dụng bột tảo khi nó được nấu cháo hoặc canh. Bên cạnh đó, bột tảo xoắn có thể dùng làm mặt nạ giúp đem lại làn da tươi trẻ, rạng ngời.
Qua quá trình xử lý, bột tảo xoắn cũng không còn mùi khó chịu như tảo tươi. Vì vậy, bất cứ ai cũng có thể sử dụng bột tảo nhằm tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Dễ dàng bảo quản
So với tảo xoắn tươi chỉ có thể sử dụng trong thời gian ngắn, tảo ở dạng bột sẽ dễ bảo quản và sử dụng được lâu hơn. Nguyên nhân tảo Spirulina dễ hỏng là do hàm lượng nước quá lớn. Vì vậy, sau quá trình sấy lạnh loại bỏ nước và nghiền nhỏ, bột tảo có thể sử dụng được rất lâu từ vài tháng đến vài năm. Điều kiện cần thiết là bảo quản ở môi trường nhiệt độ không quá cao, độ ẩm không quá nhiều và bảo quản trong hộp kín.
Thuận tiện khi sử dụng
Đây là ưu điểm tuyệt vời của bột tảo Spirulina. Với trọng lượng thấp và kích thước nhỏ gọn, bạn có thể mang bột tảo đi khắp nơi. Kể cả khi đi công tác, đi du lịch, bạn cũng có thể chăm sóc sức khỏe bản thân với tảo dạng bột. Hơn thế, trong khi tảo tươi cần sơ chế khá công phu trước khi ăn, sử dụng bột tảo giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn không cần sơ chế mà có thể sử dụng trực tiếp trong các món đồ ăn, đồ uống. Bột tảo xoắn vô cùng tiện lợi cho những người trẻ bận rộn nhưng vẫn mong muốn bảo vệ sức khỏe.
Một số nhược điểm của bột tảo Spirulina
Bên cạnh ưu điểm, tảo dạng bột có một số nhược điểm mà bạn cần lưu ý. Đầu tiên là bột tảo dễ bị trộn lẫn các chất khác. Khi nghiền thành dạng bột, thật khó để có thể phân biệt thành phần sản phẩm. Lợi dụng điều này, nhiều sản phẩm bột tảo Spirulina trên thị trường không đảm bảo chất lượng. Vì nó đã bị trộn lẫn với các nguyên liệu khác nhằm thu lợi bất chính. Điều này làm giảm hiệu quả của Spirulina cũng như gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Một nhược điểm khác là qua quá trình chế biến, bột tảo dễ bị mất đi một số chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng này bao gồm các vitamin bị mất đi qua quá trình nghiền, các khoáng chất bị mất đi trong chu trình sấy. Đặc biệt nếu tảo không được sấy lạnh đúng quy chuẩn, lượng chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi nhiều hơn so với dạng tươi.
Đa dạng cách sử dụng bột tảo xoắn
Sau đây, chúng tôi gợi ý bạn một số cách sử dụng bột tảo Spirulina để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.
Đồ uống bổ dưỡng cùng bột tảo xoắn
Bột tảo Spirulina có thể kết hợp với nhiều loại nước cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Có thể kể đến:
- Pha bột tảo vào nước trắng. Một công thức bổ sung bột tảo đơn giản và nhanh gọn.
- Thêm bột tảo vào sữa, sữa hạt hay nước ép. Đây có thể là bữa sáng hoàn hảo của bạn. Nó đảm bảo tính nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho một ngày làm việc.
- Cho vào sinh tố. Có nhiều công thức sinh tố có thể cho thêm bột tảo Spirulina. Đặc biệt là những công thức sinh tố với xoài, dâu tây, chuối,… Nó bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại màu xanh đẹp mắt cho món đồ uống. Bạn chỉ cần chế biến sinh tố như bình thường. Sau đó, ở bước cuối cùng thêm một muỗng bột tảo xoắn rồi ấn máy xay một lần cho các nguyên liệu hòa quyện.
Món ăn ngon hấp dẫn từ bột tảo
Ở dạng bột, nó có thể được sử dụng như nhiều loại bột dùng trong nấu nướng. Vì vậy, bạn có thể sử dụng bột tảo Spirulina cho nhiều món ăn.
- Làm mì tươi. Công thức giống như khi bạn làm những món mì rau củ. Thay vì bột củ dền hay bột nghệ, hãy thêm bột tảo Spirulina vào để có món mì tươi Spirulina. Nó sẽ là một món ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng.
- Bột tảo cũng có thể được sử dụng trong các món nước sốt. Đó là nước sốt salad hay nước sốt cho món thịt, nước sốt cho món mỳ ý. Hãy thử công thức nước trộn salad dầu giấm bột tảo và bạn sẽ phải thốt lên đầy ngạc nhiên.
- Bạn có thể thay các loại rau trong cháo bằng bột tảo xoắn. Tất cả những món cháo bạn thường nấu có rau xanh đều có thể thay thế bằng bột tảo. Bạn cần lưu ý tắt bếp trước khi thêm tảo Spirulina vào món cháo để bảo toàn dinh dưỡng thiết yếu. Nếu không, nhiệt độ cao sẽ làm nó mất nhiều dinh dưỡng.
- Thay vì kem vani, kem sữa dừa, sao không thử kem thuần chay từ bột tảo xoắn? Dựa trên công thức làm kem cơ bản, hãy biến tấu với bột tảo Spirulina. Món kem thuần chay này sẽ vô cùng thú vị và cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Ngoài ra, còn nhiều món bạn có thể chế biến từ bột tảo Spirulina. Như bánh, bỏng ngô, trứng rán,… Nó vừa đem lại màu sắc, hương vị mới lạ vừa cung cấp hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, việc chế biến đa dạng món giúp bạn thích thú và ăn nhiều tảo Spirulina hơn.
Lưu ý khi lựa chọn bột tảo Spirulina
Nếu muốn công dụng của bột tảo xoắn được phát huy hoàn toàn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Tìm hiểu cách thức sản xuất bột tảo. Hãy chọn bột được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh để đảm bảo dưỡng chất từ tảo tươi không bị mất đi.
- Lựa chọn thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Điều nào đảm bảo bột tảo xoắn không bị trộn thêm các thành phần khác nếu như bạn muốn sử dụng bột tảo nguyên chất. Đặc biệt quan tâm đến bảng thành phần và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nó giúp bạn biết sản phẩm bột tảo có tốt và an toàn sử dụng hay không.
- Bạn có thể tham khảo người thân, những người có uy tín đã sử dụng bột tảo để được tư vấn và lựa chọn loại bột chất lượng. Vì hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm sẽ làm bạn hoang mang khi tìm hiểu.
- Tìm hiểu nguồn gốc tảo xoắn được chế biến thành bột tảo. Tảo xoắn có nguồn gốc từ Nhật Bản được chứng minh có chất lượng dinh dưỡng dồi dào hơn. Vì vậy, hãy lựa chọn bột tảo Spirulina được chế biến từ tảo xoắn tại vùng biển Nhật Bản.
- Bảo quản bột tảo đúng cách để sử dụng được lâu và giữ nguyên được dưỡng chất. Việc bảo quản cũng quyết định khá nhiều đến chất lượng sản phẩm.
- Đặc biệt là lưu ý cách chế biến. Không nên nấu bột tảo ở nhiệt độ quá cao vì nó sẽ làm chất dinh dưỡng bị bay hơi. Hãy pha với nước lạnh, đồ nguội hoặc đợi sau khi tắt bếp mới thêm bột tảo xoắn vào.
Bột dinh dưỡng Grenio bổ sung bột tảo Spirulina
Với nhiều lựa chọn bột tảo Spirulina, chúng tôi gợi ý bạn lựa chọn bột dinh dưỡng Grenio có bổ sung bột tảo. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng. Nó cũng giữ nguyên những ưu điểm về tiện dụng trong bảo quản và sử dụng như bột tảo nguyên chất. Hơn thế, nó là sản phẩm cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn cả. Lượng bột tảo trong Grenio được bổ sung vừa đủ, đảm bảo cung cấp đa dạng vitamin và chất dinh dưỡng.
Bên cạnh bột tảo xoắn, Grenio còn có thành phần bột ngũ cốc, bột rau xanh, collagen,… Nó cung cấp đầy đủ các nhóm chất như một bữa ăn hoàn chỉnh. Việc sử dụng bột Grenio cũng đơn giản như bột tảo. Bạn có thể tham khảo các công thức chúng tôi gợi ý bên trên. Với chất dinh dưỡng đa dạng, nó có thể làm bữa phụ hoặc bữa ăn dinh dưỡng thay thế bữa chính nhanh gọn, đủ chất.
- Trọn vẹn chuỗi bài về tảo xoắn và bột tảo xoắn. Khám phá ngay tại đây.
- Khám phá các công dụng của siêu thực phẩm tảo xoắn Spirulina tại đây.
- Khám phá uống tảo xoắn có tác dụng gì cho da mặt tại đây.
- Lưu ý khi sử dụng bột tảo xoắn cho sức khỏe. Khám phá tại đây.
Hi vọng bạn viết đã giúp bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về bột tảo xoắn. Hãy cân nhắc và lựa chọn những sản phẩm phù hợp, vừa giúp chăm sóc sức khỏe lại có thể tiết kiệm thời gian và công sức, bạn nhé!
