Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng đối với những người đau dạ dày. Họ cần lựa chọn thật kỹ các chế độ ăn, phương pháp nấu nướng và thực phẩm phù hợp. Những loại thực phẩm tốt cho dạ dày sẽ giúp tránh xa các cơn đau, làm giảm đau và tốt cho hệ tiêu hóa. Vậy những loại thực phẩm này là gì? Hãy cùng đi tìm hiểu để thêm vào thực đơn ăn uống tốt cho dạ dày ngay hôm nay.
Hoa quả nào là thực phẩm tốt cho dạ dày?
Hoa quả là thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Một số loại hoa quả rất tốt cho dạ dày bởi những hợp chất có trong nó.
Chuối xếp đầu bảng trong danh sách thực phẩm thân thiện đối với dạ dày. Nó có khả năng trung hoa nồng độ axit trong dịch dạ dày. Cùng với đó là chức năng giảm viêm hiệu quả. Ngoài ra, chuối cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe. Ví dụ như hàm lượng đường cao cung cấp năng lượng cho cơ thể, kali giúp ổn định điện giải trong cơ thể. Đây cũng là loại hoa quả giàu chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa.
Các thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid tốt cho người đau bao tử. Chất oxy hóa này được chứng minh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét dạ dày. Một số loại hoa quả giàu flavonoid là cam, táo, việt quất. Bổ sung các loại hoa quả này giúp giảm tình trạng đau dạ dày thường xuyen. Ngoài ra, anh đào và cà chua cũng là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho dạ dày. Tuy nhiên, cà chua có tính axit vì vậy bạn cần hạn chế ăn nếu bị viêm loét dạ dày và không ăn khi đói.
Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho dạ dày
Chất xơ được chứng minh có khả năng giảm viêm dạ dày và cải thiện hệ tiêu hóa. Bạn nên bổ sung chất xơ đa dạng thông qua nhiều loại thực phẩm.
Hạt, ngũ cốc, đậu
Những thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ tốt dồi dào là các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và họ các loại đậu. Không chỉ cung cấp chất xơ bảo vệ dạ dày, những loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ví dụ như các loại hạt chứa chất béo tốt nuôi dưỡng cơ thể. Hay các loại đậu, ngũ cốc nhiều đạm và tinh bột lành mạnh cho sức khỏe.
Các loại rau lá xanh đậm là thực phẩm tốt cho dạ dày
Các loại rau họ cải có chứa hợp chất isothiocyanate sulforaphane. Đây là chất có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Hp gây nên đau và viêm loét dạ dày. Vì vậy, khi ăn các loại rau cải thường xuyên, vi khuẩn sẽ bị ức chế, không thể sinh sôi và phát triển. Nhờ đó mà vấn đề viêm loét dạ dày được cải thiện một cách đáng kể.
Rau cải hay các loại rau xanh đậm chứa nhiều chất xơ tốt cho dạ dày. Chất xơ tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, nó hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm các cơn đau khi dạ dày phải co bóp quá nhiều.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra viêm dạ dày có thể liên quan đến việc thiếu hụt vitamin B12 do ruột hấp thu kém vitamin và chế độ ăn không cân đối. Khi đó, các loại rau xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi là thực phẩm lý tưởng. Nó cung cấp hàm lượng vitamin B12 tốt, dễ hấp thu cho cơ thể. Nhờ vậy, cơ thể không còn thiếu hụt vitamin và chức năng dạ dày được cải thiện.
Grenio chứa nhiều thực phẩm tốt cho bao tử
Bữa ăn dinh dưỡng Grenio Super Meal có chứa nhiều loại thực phẩm tốt cho bao từ. Nó cũng cung cấp dinh dưỡng toàn diện, là thực đơn lý tưởng dành cho những người bị đau dạ dày không thể ăn uống thô cứng.
- Sản phẩm sở hữu hơn 30 loại siêu thực phẩm bột rau củ, bột hạt, collagen. Từ đó, nó bổ sung 4 nhóm chất đạm – xơ – béo – tinh bột, thay thế bữa ăn chính hoặc phụ trong ngày. Các thành phần có trong Grenio như bột rau xanh súp lơ, cải xoăn, cần tây hay bột ngũ cốc, bột hạt đều là thực phẩm giúp giảm đau dạ dày.
- Nhanh gọn trong chế biến. 3 phút 1 bữa ăn dinh dưỡng giúp giảm đau bao tử. Nó có thể chế biến thành cháo, sinh tố, pha với nước, sữa hạt. Đuề là những món ăn mềm, lỏng, không gây áp lực lên dạ dày. Tiện lợi trong bảo quản
- Nhiều lợi ích tuyệt vời. Tăng cường thể lực, điều chỉnh cân nặng, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, điều hóa nội tiết tố, ngăn ngừa bệnh tật.
- Sản phẩm hoàn toàn không đường – sữa – đậu nành – chất bảo quản. Phù hợp cho mọi đối tượng: Trẻ em, người già, người ăn kiêng, ăn chay, tiểu đường…
Thực phẩm có chất béo, protein lành mạnh tốt cho dạ dày
Chất đạm lành mạnh có khả năng sửa chữa thành ruột từ đó cải thiện các vấn đề tiêu hóa. Ví dụ như hội chứng ruột rò rỉ, gây viêm nhiễm và loét dạ dày. Nguồn cung cấp đạm sạch và tốt cho sức khỏe là thịt động vật ăn cỏ, cá đánh bắt tự nhiên, gia cầm chăn thả tự nhiên.
Các chất béo tốt cũng có khả năng chống viêm, tốt cho người đau dạ dày. Không chỉ vậy, các loại chất béo này còn dễ tiêu hóa, không gây áp lực lên dạ dày và khiến cơ thể khó tiêu. Bạn có thể bổ sung chất béo tốt từ dầu dừa, dầu ô liu, quả bơ,…
Cá hồi hay cá mòi là thực phẩm tốt cho người đau bao tử. Lý do vì nó có chứa chất đạm sạch cũng như chất béo omega 3 rất tốt cho quá trình chống viêm, giảm đau.
Sữa chua cũng là thực phẩm lý tưởng cho bệnh dạ dày. Nó cung cấp hàm lượng đạm và chất béo tốt. Hơn thế, qua quá trình lên men, sữa chua có chứa vi sinh vật tốt cho quá trình tiêu hóa. Nhờ có nó, đường ruột và dạ dày trở nên khỏe mạnh. Hệ miễn dịch trong cơ thể cũng được cải thiện mạnh mẽ. Một số thực phẩm chứa vi sinh vật tốt cho đường ruột khác là kim chi, kombucha. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không chế biến kim chi quá mặn vì nó có thể gây phản tác dụng.
Một số loại gia vị là thực phẩm tốt cho dạ dày
Bạn cũng nên bổ sung vào chế độ ăn một số loại rau thơm, gia vị có công dụng kháng viêm hiệu quả. Trong đó có thể kể đến cam thảo, hành tây, trà xanh,…
Cam thảo, trà xanh – Thực phẩm tốt cho dạ dày
Cam thảo là một thực phẩm gần gũi có trong các bài thuốc dân gian. Nó thường được dùng để điều trị các bệnh đường tiêu hóa như viêm, loét, dạ dày trào ngược. Trong cam thảo có chứa hợp chất glycyrrhizic tốt cho dạ dày. Nó được chứng minh có tác dụng làm dịu cơn đau, tăng cường chức năng đường tiêu hóa. Nó cũng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn hiệu quả. Nhờ đó mà nó có thể tiêu diệt các vi khuẩn gây đau dạ dày.
Trong trà xanh có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm dạ dày. Nó cũng có khả năng ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn gây viêm loét dạ dày. Sử dụng nước trà xanh có khả năng làm dịu cơn đau cấp tốc cũng như có tác dụng điều trị đau dạ dày lâu dài.
Hành tây, tỏi và cần tây
Một số loại cây gia vị là thực phẩm tốt cho dạ dày có thể kể đến hành tây và cần tây. Những loại thực phẩm này chứa nhiều flavonoid – Hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó ngăn chặn viêm nhiễm – một nguyên nhân dẫn đến các cơn đau dạ dày.
Tỏi cũng là một thực phẩm quen thuộc trong danh sách nhóm thực phẩm kháng khuẩn, tốt cho tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra vai trò của tỏi trong việc hạn chế vi khuẩn Hp trong dạ dày. Nó có khả năng ngăn ngừa viêm dạ dày vô cùng hiệu quả. Tỏi cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Từ đó giảm áp lực lên dạ dày, bảo vệ dạ dày khỏi bị làm việc quá sức.
Chuỗi bài viết về đau dạ dày:
- Tổng hợp các bài về đau dạ dày tại đây.
- Tìm hiểu thêm về triệu chứng đau dạ dày.
- Các nguyên nhân khác gây vấn đề cho dạ dày là gì? Khám phá tại đây.
- Tìm hiểu chế độ ăn và sinh hoạt giúp giảm đau dạ dày tại đây.
- Chữa đau dạ dày cấp tốc tại nhà như nào?
- Phương pháp chữa bệnh dạ dày theo dân gian, khám phá tại đây nhé!
- Lưu ý khi ăn uống, sinh hoạt để tránh loét, đau dạ dày là gì? Khám phá tại đây nhé!
Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thông tin về những loại thực phẩm tốt cho dạ dày. Hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn để dạ dày luôn khỏe mạnh, bạn nhé! Chúc bạn luôn mạnh khỏe và có nhiều niềm vui sống.
