Thời tiết chuyển mùa là lúc cơ thể dễ bị bệnh như: ho, cảm cúm, ốm, sốt,… nhất. Nguyên do là bởi thời tiết thay đổi đột ngột, cơ thể khó thích ứng cùng với các biện pháp bảo vệ không hiệu quả. Từ đó dẫn đến suy giảm hệ thống miễn dịch, mất đi sức đề kháng vốn có. Vì vậy, để cơ thể khỏe mạnh trong thì việc tăng sường sức đề kháng là rất quan trọng. Hãy cùng Savas Nutrition tìm hiểu các thực phẩm tăng sức đề kháng cho mùa đông này nhé!
1.Thực phẩm tăng sức đề kháng – Cam quýt
Nhắc tới việc tăng sức đề kháng, không thể không nhắc tới vitamin C. Đây là loại vitamin hàng đầu giúp bảo vệ hệ miễn dịch của bạn khỏi các tác nhân xấu gây hại. Theo các chuyên gia, người thường xuyên nạp vitamin C sẽ rất ít khi mắc các bệnh vô hô hấp. Và để có thể nạp được nguồn vitamin C dồi dào nhất thì bạn nên ăn cam, quýt. Ngoài ra còn có bưởi, chanh cũng rất giàu loại vitamin này.
Vitamin C từ các loại trái cây trên có khả năng phụ hồi rất nhanh cho cơ thể khỏi virus, vi khuẩn. Từ đó sẽ nhanh khỏi ốm, sốt hơn trong mùa đông. Ngoài việc ăn trái cây tươi, bạn có thể uống nước ép cũng rất tốt. Tuy nhiên, hãy hạn chế uống thêm nhiều đường vì dễ có mỡ bụng dưới.
2. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ khá phổ biến tại Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết quả ớt chuông này có công dụng bất ngờ. Chúng được đánh giá là thực phẩm tăng sức đề kháng cực tốt là bởi chứa hàm lượng vitamin dồi dào. Các loại vitamin A, B, E6,… đều được tổng hợp trong loại quả này. Đặc biệt, theo nhiều kết quả nghiên cứu thì ở chuông có chứa vitamin C nhiều gấp 3 lần cam quýt.
Đối với trẻ không thích ăn ớt chuông đỏ, mẹ có thể thái hạt lựu vào xào lên cùng thịt bò. Hoặc xay ra cùng các loại củ quả để làm cháo ăn liền. Chắc chắn sẽ là món ngon hấp dẫn kích thích vị giác và giúp bé có đôi mắt sáng. Bật mí cho chị em phái đẹp biết là ớt chuông cũng có khả năng dưỡng da, tăng độ ẩm cực tốt đấy!
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại siêu thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay. Không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn eat clean, chúng còn là thực phẩm tăng sức đề kháng cực tốt. Bông cải xanh chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho mọi độ tuổi.
Chúng chứa các loại vitamin A, C, E giúp tăng sức khỏe cho hệ miễn dịch. Trở thành hàng rào bảo vệ hệ hô hấp khỏi các tác nhân xấu từ môi trường bên ngoài. Có rất nhiều cách ăn bông cải xanh, bạn có thể luôc cùng các loại rau củ quả khác. Hoặc làm salad hay nấu cùng thịt ức gà, thịt bò xào,… Như vậy, không chỉ đảm bảo cân nặng mà còn nâng cao sức đề kháng cho cả gia đình.
4. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Tỏi
Từ xưa đến nay, tỏi vẫn được coi là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn cũng như nước chấm. Không chỉ có hương vị đậm đà và “thơm” đối với người yêu thích. Tỏi còn là “thần dược” chữa được bách bệnh, trong đó có cả việc là thực phẩm tăng sức đề kháng cho mọi người. Trong tỏi có chứa iod. Glucogen, allicin, fitonxit,.. đều là các chất có khả năng diệt khuẩn, chống viêm. Nhờ thế mà các bệnh về cảm cúm, hô hấp, mỡ máu đều có thể giải quyết nhanh gọn.
Chưa có kết quả nào cho thấy ăn tỏi nhiều sẽ gây hại đến cơ thể. Tuy nhiên, mỗi bữa bạn chỉ nên ăn 1 – 2 miếng tỏi hoặc đồ ăn nấu cùng tỏi là được. Chúng đều có thể tăng hàm lượng vitamin A lớn cùng các các khoảng chất thiết yếu như i-ốt, canxi, magie,… cho bạn.
5. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Gừng
Cũng giống như tỏi, gừng có tác dụng tương tự, và còn cả khả năng làm ấm cơ thể bạn cực nhanh. Gừng là thực phẩm tăng sức đề kháng rất tốt cho người đang bị ốm, phụ nữa vừa đẻ xong hay các đối tượng đang bị bệnh viêm nhiễm khác. Bên cạnh đó, chúng cũng có khả năng xoa dịu hệ miễn dịch, giảm buồn nôn, giup cơ thể thoải mái hơn khỏi việc đầy hơn, khó tiêu, tiêu chảy,… Đối với người say rượu, bị cảm, mới chịu nhiệt độ thấp thì 1 cốc trà gừng chính là giải pháp tốt nhất để tăng sức đề kháng đó!
6. Sữa chua
Nhiều người có suy nghĩ sữa chua chỉ dành cho trẻ nhỏ, người lớn thì không cần thiết phải ăn. Tuy nhiên, Savas Nutrition xin khẳng định rằng đây là một suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Dù ở độ tuổi nào thì sữa chua cũng là thực phẩm vô cùng cần thiết để tăng lợi khuẩn cho cơ thể cũng như sức đề kháng. Sữa chua thông thường hay sữa chua Hy Lạp đều cung cấp lượng vitamin D dồi dào. Từ đó, bạn sẽ có lượng vitamin D thiết yếu mà cơ thể thiếu hụt, giúp chống lại các virus gây hại.
7. Hạnh nhân
Hạnh nhân thuộc nhóm hạt dinh dưỡng rất tốt cho người theo chế độ ăn eat clean. Nguyên do là bởi trong chúng có đủ 5 chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể sống. Tuy nhiên, không phải cơ thể nào cũng có đủ 5 dưỡng chất này, vậy nên việc ăn hạnh nhân chính là cách hữu hiệu để tăng cường hệ miễn dịch. Theo các chuyên gia, hạnh nhân chứa nhiều vitamin E hơn bất cứ loại thực phẩm tăng sức đề kháng nào. Vậy nên, ngoài sức khỏe thì làn da, mái tóc của bạn cũng được bảo vệ cực tốt. Bạn có thể ăn hạnh nhân cùng sữa chua, snack ăn vặt hoặc uống bột dinh dưỡng từ hạnh nhân.
8. Hải sản
Hải sản là thực phẩm hàng đầu giúp tăng khoáng chất cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Các chất khoáng như kẽm, magie, sắt, canxi, photpho, kali,… đều hội tụ đủ trong loại thực phẩm này. Để tăng sức đề kháng tốt nhất, bạn nên thường xuyên ăn: tôm, cua, sò, trai,… Tuy nhiên, cũng không nên lạm dụng hải sản quá vì chúng có chứa nhiều chất đạm. Chỉ nên thay đổi ăn 1 – 2 lần/ 1 tuần là tốt nhất, nếu không sẽ dễ bị gout, mỡ máu, tiểu đường,…
Trên đây là những chia sẻ của Savas Nutrition về thực phẩm tăng sức đề kháng cực hiệu quả trong mùa đông này. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về các món ăn giúp cơ thể khỏe mạnh. Chúc các bạn áp dụng thành công!
