Theo các nghiên cứu y tế, mỗi người trung bình cần từ 75 – 80mg vitamin C mỗi ngày. Khi cơ thể bị thiếu vitamin C, chúng ta có nguy cơ mắc rất nhiều căn bệnh nguy hiểm. Đọc ngay bài viết dưới đây để xem mình có đang bị thiếu vitamin C không nhé!
Những lợi ích của Vitamin C đối với sức khỏe
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Vitamin C có nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể như:
- Tham gia sản sinh collagen và một số thành phần của mô liên kết. Giúp quá trình tái tạo da hoạt động tối ưu.
- Tăng cường việc hấp thu sắt. Vitamin C tham gia chuyển sắt hóa trị 3 thành sắt hóa trị 2, từ đó giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ sắt. Do vậy khi cơ thể có biểu hiện thiếu máu hay thiếu sắt thì bác sĩ thường khuyên uống kèm vitamin C.
- Tham gia và thúc đẩy quá trình chuyển hóa của cơ thể. Ví dụ như chuyển hóa glucid, protid, lipid,.. Ngoài ra còn góp phần vào quá trình tổng hợp một số chất thiết yếu. Ví dụ như catecholamin, hormon vỏ thượng thận, tăng tạo ra interferon. Nhờ đó sức đề kháng cho cơ thể được nâng cao.
- Giúp hấp thu calci vào cơ thể dễ dàng hơn và làm tăng mật độ xương.
- Hỗ trợ chống oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do sinh ra từ các phản ứng chuyển hóa trong cơ thể. Kết quả là bảo vệ được tính toàn vẹn của màng tế bào.
Do đó đây là một chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt Vitamin c có rất nhiều lợi ích cho da của phụ nữ. Vậy lượng Vitamin C cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là bao nhiêu? Mời các bạn đọc tiếp phần dưới đây.
Lượng Vitamin C cần nạp mỗi ngày là bao nhiêu?
Các chuyên gia sức khỏe khuyên cần nạp một lượng vitamin C nhất định mỗi ngày. Để đảm bảo cơ thể đủ vitamin C, trẻ em từ 6-11 tháng cần được cung cấp 25-30 mg/ngày. Trẻ từ 1-6 tuổi là 30 mg/ngày và 7-9 tháng là 35 mg/ngày.
Đối với độ tuổi vị thành niên từ 10-18 tuổi là 65 mg/ngày. Còn người trưởng thành cần 70 mg/ngày, phụ nữ có thai cần nhiều hơn là 80 mg/ngày và bà mẹ đang cho con bú là 95 mg/ngày.
Các bệnh lý thường gặp khi cơ thể thiếu vitamin C
Khi cơ thể không nạp đủ lượng vitamin C nói trên sẽ gây ra nhiều biến chứng vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe. Dưới đây là một số bệnh thường gặp khi cơ thể thiếu vitamin C:
Bệnh thiếu máu
Trên thực tế, vitamin C giúp hấp thu sắt, sản sinh haemoglobin và hồng cầu. Trong trường hợp thiếu vitamin C, cơ thể không thể hấp thu sắt và gây ra tình trạng thiếu máu.
Hệ miễn dịch kém
Có thể thấy rõ rằng Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hàm lượng vitamin C thấp sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng. Thậm chí nghiêm trọng hơn có thể gây tử vong do các bệnh truyền nhiễm hoặc viêm phổi. Kết quả là hệ miễn dịch sẽ ngày càng suy giảm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Bệnh loãng xương
Nghiên cứu y học cho thấy vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương. Do đó, thiếu vitamin C có thể dẫn đến xương yếu và dễ gãy. Đặc biệt đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển. Thiếu vitamin C sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển và chiều cao của trẻ.
Ngoài ra Vitamin C còn giúp tăng mật độ xương ở cột sống và đùi. Những người thiếu vitamin C có nguy cơ gãy xương và loãng xương cao hơn, đặc biệt là phụ nữ.
Bệnh thoái hóa khớp
Vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp tổng hợp collagen loại 1 và 2 và proteoglycan – thành phần cơ bản của sụn khớp. Hàm lượng vitamin C thấp hơn mức bình thường là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về xương khớp.
Bệnh tim mạch
Thiếu vitamin C có thể gây ra nhiều bệnh tim mạch. Chẳng hạn như thoát mạch, suy yếu mạch máu và suy giảm chức năng tim.
Bệnh béo phì, tăng cân không kiểm soát
Một nghiên cứu của Đại học Colorado (Mỹ) đã cho rằng vitamin C có tác dụng bảo vệ mạch máu và kiểm soát lưu thông máu. Tương tự với việc tập thể dục đi bộ. Chất này có thể giúp bảo vệ cơ thể và hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì bằng cách điều chỉnh quá trình giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ. Nếu thiếu vitamin C, cơ thể sẽ không còn các hoạt chất thúc đẩy tiêu hao năng lượng. Từ đó dễ dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Bệnh Scorbut
Đây là một trong những căn bệnh điển hình khi cơ thể không được đáp ứng đủ lượng vitamin C cần thiết. Các triệu chứng điển hình của bệnh scorbut bao gồm: sưng lợi, chảy máu nướu, chảy máu dưới da, tụ máu dưới xương, v.v. Dần dần răng có thể rơi ra do nướu không khỏe mạnh để giữ răng. Bên cạnh đó ngà răng trở nên yếu hơn và lớp răng bên trong bị vôi hóa.
Ung thư
Nếu không có vitamin C, cơ thể dễ bị tổn thương bởi các gốc tự do và chất oxy hóa – nguyên nhân chính gây ung thư.
Móng tay bị yếu, biến dạng
Thiếu vitamin C không chỉ ảnh hưởng đến tóc, lông, da mà còn khiến móng tay bị biến dạng bất thường. Móng tay hình thìa đề cập đến chỗ lõm ở giữa móng tay (hoặc móng chân) và các cạnh nhô lên của móng, trông giống như những chiếc thìa. Khi xuất hiện tình trạng này, móng tay của bệnh nhân trở nên mỏng hơn, dễ bị xước, rách và thậm chí là tách khỏi móng.
Bệnh thiếu máu thiếu sắt
Thiếu máu do thiếu vitamin C xảy ra khi lượng vitamin C trong cơ thể thấp hơn bình thường, dẫn đến thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Lý do thiếu vitamin C có thể do bạn không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Dẫn đến cơ thể khó hấp thụ vitamin C hoặc cách chế biến thực phẩm cũng có thể ảnh hưởng đến lượng vitamin cần thiết.
Luôn mệt mỏi, tâm trạng kém
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, hàm lượng vitamin C và khoáng chất sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến tâm lý của con người. Khi bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi và tâm trạng không tốt, đây có thể là một trong những biểu hiện của việc cơ thể bị thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết.
Thiếu Vitamin C thì cần ăn uống gì để bổ sung?
Chúng ta có thể cung cấp thêm Vitamin C cho cơ thể thông qua đường ăn uống hoặc sử dụng các loại thuốc thực phẩm chức năng.
Qua đường ăn uống
Một chế độ ăn uống giàu vitamin C là cách tốt nhất để bổ sung bất kỳ sự thiếu hụt vitamin C nào. Dưới đây là một số loại thực phẩm được cho là chứa nhiều vitamin C trong thành phần của chúng:
- Ổi: Hàm lượng vitamin C trong ổi rất cao, có thể hơn gấp 4 lần cam. Ngoài ra trong ổi còn chứa đồng, mangan, vitamin A, axit folic, kali, chất xơ,… tốt cho cơ thể
- Quả lí đen: 100 gram blackcurrant chứa tới 200 mg vitamin C. Quả lí đen cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như flavonoid, kali, …
- Ớt: đặc biệt là ớt đỏ, chứa rất nhiều vitamin C. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 100g ớt đỏ có thể cung cấp 140mg vitamin C, trong khi 100g ớt xanh chứa 80mg vitamin C.
- Bông cải xanh: 100 gam bông cải xanh chứa 89 mg vitamin C và nhiều loại chất khác như β-carotene, carotenoid, vitamin B, canxi, kẽm, chất xơ, v.v.
- Dâu tây: Dâu tây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C (khoảng 80mg vitamin C/100g dâu tây).
- Ngoài ra còn có kiwi (70 mg vitamin c), đu đủ (62 mg), cam (50 mg), súp lơ (46 mg), …
Các bạn có thể bổ sung thông qua các SẢN PHẨM BỘT THAY THẾ BỮA ĂN. Với hàm lượng vitamin C cao, đồng thời chứa vô vàn những chất dinh dưỡng khác vô cùng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với những ai có mong muốn giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối mà lại không có nhiều thời gian mua, chế biến thực phẩm
Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C
Ngoài chế độ ăn kiêng khắc nghiệt thì việc sử dụng thực phẩm chức năng cũng là cách bổ sung vitamin C cho cơ thể. Các loại thuốc uống vitamin C thường đem lại hiệu quả cao lại dễ sử dụng và bảo quản do được sản xuất dưới dạng tinh chế.
Khi nào nạp vitamin C là tốt nhất
Để có được nhiều lợi ích nhất, bạn cần bổ sung loại vitamin này vào đúng thời điểm. Bạn nên uống vitamin C mỗi ngày sau hoặc giữa các bữa ăn để tránh buồn nôn. Vì vitamin C có tính axit mạnh nên uống trước bữa ăn dễ gây buồn nôn.
Một lựa chọn khác là bạn có thể chia nhỏ liều lượng vitamin C cần thiết trong ngày và có thể lên lịch uống đều đặn sau một hoặc nhiều bữa ăn trong ngày.
Những lưu ý khi nạp Vitamin C vào cơ thể
Giới hạn an toàn là không quá 2.000 mg vitamin C. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cơ thể con người chỉ hấp thụ khoảng 200 mg vitamin C mỗi ngày. Lượng vitamin C dư thừa trong cơ thể sẽ được đào thải ra ngoài cơ thể.
Nếu cơ thể không thể loại bỏ lượng vitamin C dư thừa, các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, chướng bụng và ợ chua sẽ xảy ra. Dùng quá nhiều vitamin C thường xuyên cũng có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.
Nói tóm lại, các bạn cần cẩn thận để không xảy ra tình trạng cơ thể thiếu Vitamin C. Điều này có thể gây hại và là nguyên nhân của nhiều bệnh nguy hiểm. Cung cấp các thực phẩm giàu Vitamin C trong các bữa ăn là điều cần thiết bạn nhé!
