Rong biển là món ăn Hàn Quốc vô cùng nổi tiếng và dần trở nên phổ biến tại Việt Nam. Rong biển có hương vị thanh nhạt nhưng vô cùng dễ ăn và hấp dẫn. Chính bởi vậy mà chúng được ưa chuộng trong nhiều gia đình Việt ngày nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong rong biển cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt. Để biết rong biển có những dưỡng chất gì, bạn hãy theo dõi bài viết này của Savasnutrition nhé!
1.Rong biển là gì?
Rong biển là tên riêng chỉ loại thực vật thuộc họ tảo, sống tại biển, hồ, sông. Chúng được phổ biến tại Hàn Quốc và trở thành món ăn truyền thống mừng sinh nhật. Rong biển ngoài màu xanh lá quen thuộc thì còn có các loại khác như đỏ, xanh dương, nâu. Chế biến rong biển vô cùng đơn giản, chỉ cần ngâm nước để chúng nở ra. Như vậy là bạn có thể làm được nhiều món ăn khác nhau từ rong biển.
2.Chất dinh dưỡng trong rong biển
Trong rong biển có chứa nhiều khoáng chất và vi chất. Đặc biệt, tùy vào vùng khí hậu mà rong biển có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Nhưng nhìn chung chúng có chất dinh dưỡng nhiều hơn hẳn so với các loại thực phẩm khác. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100 gram rong biển có chứa tới:
- Carbs: 10gr
- Protein: 2gr
- Chất béo: 1gr
- Magie: 180% RDI
- Vitamin K: 80% RDI
- Mangan: 70% RDI
- Iốt: 65% RDI
- Natri: 70% RDI
- Canxi: 60% RDI
- Folate: 50% RDI
- Kali: 45% RDI
- Sắt: 20% RDI
Bên cạnh đó thì rong biển còn chứa nhiều axit béo omega-3, omega-6, vitamin A, C, E, phốt pho, vitamin B và choline.
3.Lợi ích khi nạp chất dinh dưỡng trong rong biển
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Trong rong biển có chứa chất chống oxy hóa cao, giúp bạn tránh được một số loại nhiễm trùng. Bên cạnh đó thì giảm thiểu tình trạng dị ứng hay sự xâm nhập virus
Tăng sức khỏe đường ruột
Các bệnh về đường ruột thường gặp nhiều ở những người thiếu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện khi ăn rong biển bởi chúng có nhiều chất xơ. Rong biến ngăn ngừa táo bón, sinh ra các lợi khuẩn trong đường ruột hiệu quả.
Giảm nguy cơ ung thư
Theo nhiều nghiên cứu mới đây thì rong biển có khả năng giảm sự phát triển của một số loại ung thư. Ví dụ như: ung thư vú, ung thư rột kết,… Chúng ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào ung thư và giảm nồng độ estrogen hiệu quả.
4.Lưu ý khi nạp chất dinh dưỡng trong rong biển
Chất dinh dưỡng trong rong biển tuy tốt nhưng ăn nhiều rất không tốt. Bởi chúng có chứa nhiều Iốt và hàm lượng kim loại nặng cao như cadmium, thủy ngân và chì. Ăn thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến cơ thể. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bột dinh dưỡng Grenio Super Green Meal để bổ sung dinh dưỡng trong rong biển.
Với bột dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng dễ dàng, tiện lợi để thay thế bữa ăn hằng ngày. Thành phần trong thực phẩm đều là hạt dinh dưỡng, ngũ cốc, các loại bột rau xanh, protein,… giúp cơ thể nạp đủ vi chất dinh dưỡng chuẩn theo công thức của Viện Dinh dưỡng Quốc tế. Đặc biệt, trong 1 gói có chứa tới 12 loại rau xanh rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng để giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
Hy vọng với bài viết này, quý vị đã hiểu thêm về vi chất dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung vi chất Grenio Super Green Meal. Bạn có thể truy cập website: Savasnutrition.com để đặt mua sản phẩm chính hãng.
