Trào lưu uống sinh tố cần tây trong 7 ngày đang vô cùng thịnh hành trên các trang mạng xã hội. Đã có rất nhiều youtuber thực hiện thử thách và cho thấy kết quả bất ngờ sau 7 ngày. Thật vậy, theo nhiều kết quả nghiên cứu, cần tây có tác dụng bất ngờ đối với mọi đối tượng. Dù là phái nữ hay nam, người trẻ hay già thì đều có thể sử dụng được thức uống này. Theo dõi ngày bài viết này của Savas Nutrition để tìm hiểu về thử thách uống nước cần tây và công dụng bất ngờ nhé!
1. Trào lưu uống sinh tố cần tây có từ đâu?
Nếu như bạn đang tò mò không biết trào lưu này bắt nguồn từ đâu thì câu trả lời chính là Anthony William. Ông là một tác giả nổi tiếng sinh sống tại Hoa Kỳ. Trong tất cả đầu sách thì cuốn Celery Juice là nổi tiếng nhất và đây cũng chính là khởi nguồn cho trào lưu này.
Sau khi Anthony bắt đầu phát động thử thách “uống sinh tố cần tây 7 ngày” trên instagram, chúng bỗng nhiên hot. Chúng bắt đầu lan tỏa tới các sao Hollywood, sao Hàn rồi lan tỏa tới cả thế giới. Hastag #celeryjuices cho tới nay đã có hơn 309K người sử dụng. Đã có rất nhiều youtuber, KOLs, sao Việt thử và thành công ngoài mong đợi. Nhờ vậy mà ngày càng nhiều chị em phái đẹp biết tới loại sinh tố dinh dưỡng này.
2. Những điều cần biết khi uống sinh tố cần tây
Chất dinh dưỡng trong sinh tố cần tây
Trước khi bắt đầu sử dụng gì, bạn cũng cần xem xét kĩ chất dinh dưỡng, thành phần của chúng. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn tránh được nhiều thành phần không hợp với cơ thể. Sở dĩ cần tây thịnh hành với hội chị em như vậy là nhờ khả năng giảm cân cực tốt. Trong loại rau này có chứa hàm lượng calo rất ít mà lại có nhiều nước. Vậy nên khi uống sẽ có cảm giác no lâu, bớt cảm giác thèm ăn và điều chỉnh cân nặng tốt.
Theo các chuyên gia, trong khoảng 40 gram cần tây thì chỉ có 6 calories và 1,2 gram tinh bột. Đặc biệt, tinh bột này lại đến từ chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Một vài vitamin và khoáng chất chủ yếu trong cần tây gồm: Vitamin K, A, B9, kali, folate, canxi, sắt, phốtpho. Và cực giàu protid – Hàm lượng gấp đôi so với nhiều loại siêu thực phẩm khác.
Công dụng của sinh tố cần tây
Cần tây không chỉ là một thức uống, trong Đông Y chúng còn là nguyên liệu làm phương thuốc chữa bệnh. Thực tế, loại rau này có thể ngăn chặn nguy cơ gặp nhiều loại bệnh. Chúng còn giúp cơ thể ổn định, điều hòa mạch máu và cải thiện sức khỏe rất tốt. Một vài công dụng bất ngờ của cần tây mà có thể bạn chưa biết gồm:
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm thiểu tình trạng báo bón, đầy hơi,… nhờ hàm lượng chất xơ tuyệt vời.
- Có khả năng chống viêm, chữa nhiều loại bệnh cấp tính và mãn tính như: viêm tuyến giáp Hashimoto, bệnh chàm, bệnh vẩy nến, SIBO,…
- Tốt cho sinh lý cho phái nam, giúp tăng ham muốn. Ngoài ra còn trị được các loại bệnh như: cao huyết áp, gout,…
- Cải thiện làn da, giúp thải mọi loại độc tố. Nhờ đó sẽ tránh được mụn nhọt, chứng cá, thâm nám,…
- Các chất flavonoid gọi là luteolin trong cần tây được chứng minh có đặc tính chống ung thư. Cơ thể sống sẽ được bảo vệ khỏi sự lây lan của tế bào ung thư.
- Cần tây có chứa magnesium và sắt cao. Đây đều là các hợp chất tốt cho người bị thiếu máu hay xuất huyết. Bạn có thể sử dụng sinh tố cần tây kết hợp với cà rốt để cải thiện tình trạng thiếu máu.
- Ngoài ra, kali và natri trong cần tây có thể kích thích cơ thể sản xuất nước tiểu. Nhờ vậy mà cơ thể có thể điều chỉnh lượng chất lỏng và loại bỏ lượng nước dư thừa.
Xem thêm các tác dụng của cần tây TẠI ĐÂY.
3. Tại sao nên uống sinh tố cần tây thay vì ăn?
Cần tây là loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt. Có rất nhiều cách để chế biến cần tây thành món rau hấp dẫn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì uống sinh tố cần tây, nước ép cần tây sẽ tốt hơn ăn rau tươi. Nguyên do là bởi loại rau này khá gắt, mùi vị hăng. Đối với những người có cơ thể nhạy cảm với chất trong cần tây thì việc ăn rau tươi sẽ rất khó. Đôi khi còn phản tác dụng, ảnh hưởng xấu tới cơ thể cũng như làn da.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo bột cần tây sấy khô. So với việc dậy sớm mỗi sáng để chế biến, xay nhuyễn thì hẳn pha bột trong 2 phút sẽ tiện lợi hơn đúng không nào! Sử dụng bột cần tây mật ong sẽ giúp bạn kiên trì sử dụng lâu dài hơn. Đặc biệt, với công nghệ sản xuất hiện đại thì dạng bột cũng vẫn giữ được nguyên dưỡng chất. Bạn cũng có thể sử dụng bột cần tây để làm mặt nạ đắp mặt cực tốt cho da.
Xem thêm cách uống nước cần tây đúng TẠI ĐÂY.
3. Cách làm sinh tố cần tây
Sinh tố cần tây và cam
Bước 1: Chuẩn bị 3 nhánh cần tây, 1 quả cam vàng, 8 quả dâu, 1 củ cà tốt. 20gram rau mồng tơi, 100ml sữa tươi không đường.
Bước 2: Bạn sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị như sau:
- Thái vỏ cam và cắt ra thành các miếng nhỏ.
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Dâu tây rửa sạch và ngâm nước muối trong 5 phút. Sau đó cắt làm đôi.
- Mồng tơi và cần tây sau khi rửa sạch thì để ráo nước. Cắt thành các khúc nhỏ.
Bước 3: Cho lần lượt các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố. Sau đó đổ thêm 100ml sữa đã chuẩn bị vào. Xay đến khi có cốc sinh tố sánh đặc, nhuyễn mịn thì hoàn thành.
Sinh tố cần tây với dứa
Bước 1: Chuẩn bị 2 nhánh cần tây, nửa quả dưa chuột, 2 quả chanh, 50ml nước dừa, 2 thìa canh đường, ¼ quả dứa.
Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi gọt vỏ, thái thành các miếng vừa nhỏ.
Bước 3: Cho phần đã sơ chế vào máy xay, vắt 2 quả chanh vào. Sau đó đổ nước dừa cùng đường vào máy xay. Xay đến khi ra được cốc sinh tố đặc sánh là hoàn thành.
Trên đây là những chia sẻ của Savas Nutrition về sinh tố cần tây. Bạn có thể thực hiện thử thách 7 ngày uống sinh tố ngay bây giờ để cải thiện sức khỏe. Bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể nhé!
