Nhiều năm trở lại đây, sầu riêng trở thành loại quả phổ biến và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đối với nhưng người không thích thì họ lại thấy sầu riêng rất khó ăn, mùi nồng. Thế nhưng không phải ai cũng biết rằng trong sâu riêng chứa vô vàn chất dinh dưỡng. Nếu bạn vẫn chưa biết về chất dinh dưỡng trong sầu riêng thì theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé!
1.Chất dinh dưỡng trong sầu riêng
Sầu riêng là loại quả được trồng ở các vùng nhiệt đới và xuất xứ từ Đông Nam Á. Chúng có kích thước khá to so với nhiều loại trái cây khác, có thể dài tới 30 – 40cm. Xung quanh lớp vỏ cứng là nhiều gai lớn. Miếng sầu riêng có màu vàng nhạt hoặc sẫm tùy loại. Đặc biệt, ngoài cách ăn miếng thông thường thì sầu riêng còn làm nhiều món khác như: được bánh, kem, sinh tố,…
Bên cạnh vị ngon hấp dẫn của loại quả này, chúng còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trung bình trong 250g sầu riêng sẽ có các chất dinh dưỡng gồm:
- Calo: 357
- Chất xơ: 9g
- Carb: 66g
- Chất béo: 13g
- Protein: 4g
- Vitamin B6: 38%
- Vitamin C: 80%
- Thiamine: 61%
- Kali: 30%
- Mangan: 39%
- Folate: 22%
- Niacin: 13%
- Magie: 18%
Như vậy có thể thấy, so với các loại trái cây khác thì sầu riêng chứa lượng dưỡng chất vô cùng lớn. Đó cũng lá lý do tại sao lại quả này được mệnh danh là “Vua trái cây”. Đặc biệt, sầu riêng chứa nhiều calo và chất bột đường. Vì thế mà bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải để tránh tăng cân đột ngột.
2. Lợi ích không tưởng từ chất dinh dưỡng trong sầu riêng
Theo nhiều nghiên cứu y học thế giới, mọi thành phần trong quả sầu riêng đều có tác dụng chữa bệnh. Các bộ phần như: Thân cây, rễ, vỏ hay lá sầu riêng đều có thể chế tạo thành phương thuốc. Y học Malaysia nhận định rằng, những bộ phận này có tác dụng chữa bệnh vàng da rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, các hợp chất trong sầu riêng có lợi ích cho việc giảm cholesterol tối đa. Nhờ vậy mà cơ thể có thể chống lại tình trạng xơ cứng động mạch, ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu đã chứng minh được người ăn sầu riêng có thể chống được ung thư. Nguyên nhân là bởi sầu riêng có chứa chất chống oxy hóa. Các chất này có khả năng vô hiệu hóa gốc tự do gây ung thư.
3. Lưu ý khi nạp chất dinh dưỡng trong sầu riêng
Sầu riêng rất tốt cho cơ thể nhưng nếu không biết ăn đúng cách cũng dễ ảnh hưởng sức khỏe. Theo các nhà khoa học, sầu riêng không nên kết hợp với uống rượu. Lý do là bởi trong dầu riêng có chứa thành phần giống lưu huỳnh, làm tăng nhanh nồng độ cồn trong máu. Từ đó sẽ dễ xuất hiện tình trạng chóng mặt, nôn mửa, dị ứng, tim đập nhanh khó kiểm soát.
Bên cạnh đó thì bà bầu và người đang giảm cân không nên ăn sâu riêng quá nhiều trong một ngày vì sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa chất, khó tiêu. Đối với những người mẫn cảm thì cũng có thể bị tiêu chảy hay đầy hơi, dị ứng,… Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bột dinh dưỡng Grenio Super Green Meal để cân bằng dinh dưỡng. Trong 1 gói Grenio có chứa nhiều chất xơ, sắt, kẽm, collagen,… rất tốt cho vóc dáng phái đẹp.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu thêm về chất dinh dưỡng trong sầu riêng. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm về Grenio Super Green Meal tại website: Savasnutrition.com.
