Trái bơ được đánh giá là một trong những loại quả được rất nhiều người yêu thích. Trong bơ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Chúng có chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Theo dõi bài viết này của Savasnutrition để tìm hiểu thêm về bơ và tác dụng của chúng nhé!
1.Chất dinh dưỡng trong bơ có gì?
Từ khoảng 10 năm trở lại đây, bơ trở thành món ăn thịnh hành trong nhiều gia đình. Theo các chuyên gia, bơ có chứa giá trị dinh dưỡng cao và có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Vậy nên bên cạnh việc ăn thông thường, bơ còn trở thành liều thuốc tốt để tăng cường sức khỏe. Cũng chính vì vậy mà bơ nằm trong nhóm siêu thực phẩm và được nhiều người ưa thích.
Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g bơ có các chất dinh dưỡng sau:
- Vitamin K: 26% DV
- Folate: 20% DV
- Vitamin C: 17% DV
- Kali: 14% DV
- Vitamin B5: 14% DV
- Vitamin B6: 13% DV
- Vitamin E: 10% DV
Đặc biệt, theo đánh giá thì trong bơ có chứa nhiều kali hơn chuối. Vì thế mà đối với cơ thể đang bị thiếu chất kali thì bơ là thực phẩm không thể bỏ qua. Nhờ hàm lượng kali trong bơ mà người bệnh có thể giảm huyết áp hiệu quả. Ngoài ra còn duy trì được các tế bào, giúp chúng hoạt động bình thường.
2. Tác dụng của chất dinh dưỡng trong bơ
Giúp cơ thể hấp thu tốt
Không phải cơ thể của ai cũng hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng nạp vào. Đó là lý do tại sao có rất nhiều người ốm yếu, suy dinh dưỡng, còi xương,… Tuy nhiên, với hàm lượng chất béo có trong bơ thì cơ thể bạn có thể hấp thụ các dưỡng chất khác. Khi ăn bơ, bạn sẽ có thể nạp thêm các vitamin A, D, E, K, các chất chống oxy hóa,… Lý do là bởi các chất này hòa tan được cùng chất béo, giúp cơ thể hấp thu tốt.
Giảm thiểu tối đa cholesterol
Theo nhiều nghiên cứu nổi tiếng thì bơ giảm được lượng cholesterol trong máu đáng kể. Nhờ vậy mà con người có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như: bệnh tim, huyết áp cao, ung thư,… Không chỉ vậy, bơ còn tăng lượng cholesterol HDL (cholesterol tốt) lên tới 11%. Đó là lý do tại sao bơ thuộc nhóm siêu thực phẩm và luông trong chế độ ăn kiêng.
Bảo vệ mắt hiệu quả
Trong bơ có chất dinh dưỡng lutein và zeaxanthin. Đây là 2 loại chất giúp mắt tránh được các sóng ánh sáng có hạt cho mắt. Nhờ thế mà những người thường xuyên ăn bơ sẽ tránh được thoái hóa điểm vàng ở mắt. Không bị mờ mắt, mù hay loạn màu khi về già. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong bơ còn giúp phái đẹp có làn da căng bóng. Không bị nếp nhăn, tàn nhang, lão hóa hay ảnh hưởng do tia cực tím.
3. Cách chế biến để có đủ chất dinh dưỡng trong bơ
Theo nhiều phân tích của các chuyên gia, bơ tốt nhất là khi ăn không đường, sữa. Hương vị của bơ đã có sẵn tính ngọt nên bạn chỉ cần thái lát, ăn nguyên là hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chế biến các món từ bơ như: sinh tốt, sữa chua, bánh,…
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bơ cùng với bột Grenio Super Green Meal để tăng cường dinh dưỡng. Chỉ cần pha 1 gói bột với cốc sinh tốt bơ, bạn đã có đủ chất dinh dưỡng trong ngày. Đối với những người đang giảm cân, đây là phương pháp hiệu quả để có vóc dáng mơ ước.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã tìm hiểu được các chất dinh dưỡng có trong bơ. Bên cạnh đó, bạn có thể truy cập website Savasnutrition.com để tìm hiểu thêm về bột dinh dưỡng Grenio Super Green Meal.
